第63章 後廚日常 (第2/2頁)
何了，有沒有全部記住。
回師父，都記住了，李將答。
馬華，你呢？何雨柱反問。
師父，我腦子笨，還有好幾個菜沒記住，不過我自己照著您的菜譜重新抄寫了一遍，有空就會拿出來學習，馬華答道。
不錯不錯，何雨柱笑了，欣慰的說道，馬華，好記性不如爛筆頭，你能想到這一點，證明你還是用心了的。
光靠死記硬背也不是什麼好辦法，炒菜炒菜，主要是多炒，讓自己形成肌肉記憶，師父儘量讓你們多上灶。
何雨柱繼續說道，小二也差不多該上灶炒大鍋菜了。
那就把川菜譜給小三，師父這再給你們一本魯菜譜，是師父自己的筆記，你們兩個先記熟，記熟之後給小三，等我炒菜的時候，你們記住的步驟就可以得到印證。
好的，謝謝師父栽培，師兄弟三人組先後應道。
對了，何雨柱像是剛想起來吩咐道，我的菜譜別外傳，聽見沒有。
馬華率先回道：那肯定不會給別人看的，師父就算不說，我們也不敢給別人看啊，親爹都不行。
小二小三也跟著點頭保證。
幾件事安排下來，時間也差不多了，何雨柱起身說道：行了，該幹活了。
正好今天庫房送來一副大腸，中午的招待餐我會做一道紅燒肥腸，等下還得去找李副廠長一趟，最好弄個豬頭來跟肥腸一起滷了。
小二，特別是你，等下跟著師父旁邊要好好學，回去後做給老爺子吃，我這段時間一直都有點小忙，沒時間過去看望老爺子。
小二回去後，記得幫師父給老爺子傳個話，等師父的結婚日子定了下來，就會抽空去老爺子那裡一趟，到時候讓老爺子多準備一點想吃的食材，好好讓老爺子解解饞。
師父，我記住了，這就去找紙筆來，好記下做菜的步驟，李將答道。
嗯，何雨柱點頭，去吧。
中午做完招待餐後，何雨柱罕見的沒有提前下班回家，這段時間基本上都是幹完活就走，今天例外，而是在後廚教徒，順便分一分滷肥腸和滷豬頭肉。
等李將學會了紅燒肥腸，已經快下午四點了，何雨柱提著四個鋁飯盒，騎上腳踏車，回家咯，走著。
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