第74章 原來顧芳喜歡張偉 (第2/2頁)

？”

他完全理解不了一點。

烤箱就是封閉的灶？

這玩意都封閉了，怎麼用？

“二牛叔，你相信我！”

具體的原理，顧曉琴也解釋不了那麼多，等做出來，試驗一下就都明白了。

“行！現在就開始弄！”

被顧曉琴這麼一說，王二牛對這個烤箱充滿了好奇，不知道它會不會和炕一樣讓人意外。

他跟隨顧曉琴來到院子，開始製作土灶烤箱。

王二牛先在地上用磚頭和泥巴搭建了一個烤箱的基本框架，然後根據顧曉琴的要求，設定好了燃燒區、出煙口和放烤盤區……

“顧知青，你看下這個烤箱怎麼樣？”

顧曉琴剛剛準備好月餅所需的材料，聽到王二牛的聲音時，還有些不敢相信：

才半個小時，烤箱竟然就做好了？

她帶著些許疑惑來到院子，看到與圖紙完全一致的土灶烤箱後，立刻豎起了大拇指，“二牛叔，你這技術真是槓槓的！”

除了烤箱外觀略顯粗糙，顧曉琴找不出其他缺點。

她立即拿出提前定製好的烤盤，發現烤盤也完美地嵌合在烤箱的側面。

完美！

顧曉琴迫不及待地將麵糰分成小份，擀成圓形，然後將自制的豆沙餡包在中間，捏緊封口，放到模具裡壓緊，輕輕取出，一個帶有葉子花紋的月餅就完成了。

“顧知青，你真厲害！”王二牛覺得再次為顧曉琴的心靈手巧而震驚。

他連看都看不明白，顧曉琴卻做的又快又好，那樣式比公社賣的那些糕點還漂亮。

顧曉琴將月餅放入烤盤，刷上油，然後將烤盤放入已經預熱好的土灶烤箱裡。

土灶的門被緊緊關閉，火焰在烤箱內熊熊燃燒，月餅的香氣逐漸散發出來。

經過一段時間，烤箱內的火焰逐漸減小，烘烤的氣味變得更加濃郁。

顧曉琴小心翼翼地開啟烤箱門，取出了烤盤。

呃豁，敗得徹底！

第一層的月餅外表已經發黑，火力過大；

而第二層的月餅外表都沒熟，火候又不足。

顧曉琴將月餅切開，發現發黑的月餅內部也沒有熟透。

“顧知青，要不我重新做一個？”

王二牛也有些困惑，他覺得這個烤箱是按照顧曉琴的要求製作的，要他改動，他不太知道怎麼做。

“不用，我們再試一輪。”顧曉琴拒絕了王二牛的好意。

她知道目前的問題是火力不均，土灶的缺點就是火力難以控制，需要人工調整。

她決定減少柴火量，避免剛開始時火力過猛，並在烘烤過程中適時調整烤盤的位置。

顧曉琴深呼吸，準備好再次進行嘗試。

“呼！見證奇蹟的時刻到了！”她長舒一口氣，緊張地捏住烤盤，取出烤箱中的月餅。

這次的月餅一層的顏色完美，第二層也達到了預期的效果。

顧曉琴迫不及待地切了一小塊，吹了吹冷卻後放進嘴裡，滿足地說道：“成了！”

她覺得這次的月餅味道甚至比她在後世吃過的那些高價月餅還要美味。

“太好了！”

王二牛和顧曉軍等人看到成功的月餅，終於鬆了口氣。