第21章 好日子還在後頭 (第1/2頁)

胡屠夫今日生意不錯，才巳時攤子上的肉已經賣了大半。

周誠看到木桶裡的下水和桌上的豬頭，心中一喜。

“胡大哥。”

“周兄弟來了，今天買點什麼肉？”

胡屠夫賣肉賺不了多少錢，但伙食好是真的好，吃的胖乎乎，紅光滿面，笑起來眼睛眯成一條縫，很喜人。

“下水我要了，豬頭怎麼賣？”

今天豬肝和豬心都賣了，下水太少，得整個豬頭一起滷。

“豬頭六文一斤。”

跟下水比起來，帶骨頭的豬頭是真貴。

想想生豬六文一斤，周誠又覺得胡屠夫賣這個價真心不貴，認真算起來還虧了工錢。

“豬頭也要了。”

“好勒。”

胡屠夫用穀草把豬頭和下水拴好，稱好重，收了錢又送了根光禿禿的大棒骨。

周誠道謝，跟胡屠夫預定了後日的全套下水和豬頭，拎著肉去大集找陳芸娘母女。

孫掌櫃讓掌勺的兩名師傅品嚐滷肉。

“怎麼樣，能不能做出來？”

畢竟下水什麼價大家都清楚，若是能自己做出來，那一斤滷肉就能多賺一百多文。

一天賣兩斤，一個月下來收益也是很可觀的。

兩名師傅細品後紛紛搖頭。

不提做法，就是滷肉裡用了什麼料他們都沒法說出一二來。

這怎麼做。

孫掌櫃也嚐出滷肉裡有他沒吃過的香料味道，本就沒有抱太大希望，這下徹底死心了。

交代小二跟食客推薦新菜。

三十文一兩的價格讓食客望而卻步。

劉員外好奇什麼肉能賣三十文一兩，揚聲喊道：“稱一兩嚐嚐，醜話說在前，味道不好我可要退貨啊！”

孫掌櫃笑呵呵道：“那是那是，不好吃不要錢。”

劉員外抱著試一試的想法，沒想到這一試就一發不可收拾。

一兩吃完，再來二兩、三兩......

一口氣吃了半斤，酒也多喝了二兩。

把邊上的食客都看饞了。

能來酒樓吃飯也不差這幾十文，花三十文嚐個新鮮吃食還是捨得的。

“來一兩嚐嚐。”

四斤半滷肉，不到午時就全都賣完。

因為有下酒的滷肉，酒多買了兩斤。

利潤直線上升。

孫掌櫃笑的合不攏嘴，後悔跟周誠定少了。

周誠到大集，翹首以盼的陳芸娘狠狠的鬆了口氣。

揹著妞妞快步到他跟前，連忙把他手上的下水和豬頭接過來：“相公你回來了，都賣了麼？”

周誠笑道：“嗯，都賣了，迎客來的孫掌櫃又定了兩斤，明日再送過來。”

陳芸娘兩眼放光，用崇拜的眼神看著周誠：“相公你真厲害。”

不知道妞妞聽懂了沒有，興奮的手舞足蹈，嘴裡喊著爹爹。

周誠被她淳樸的眼神和言語誇的有點飄飄然，揉了揉妞妞的小腦袋，輕咳了一聲，矜持道：“還行，你這邊有沒有賣出去。”

陳芸娘興奮的點頭：“賣了一兩肉。”

陳芸娘把十個銅板給他。

周誠毫不吝嗇的豎起大拇指：“芸娘你也很厲害啊！”

陳芸娘被誇得臉頰泛紅。

“剩下的就別賣了，咱們自己吃。”

平安鎮的氣溫偏低，即便是盛夏，最高溫度不超過二十五度，食物不容易壞。

陳芸娘有點捨不得吃，但想到相公的身體需要好好補補，笑著點頭：“好。”

回到攤位前，田大娘和幾位嫂子的菜和雞蛋也都賣