第26章 深明大義的長孫皇后！ (第2/2頁)

的房貴把那十斤烈酒倒進了鐵鍋中，然後開始添柴燒火加熱。

很快，空心的竹管中流出了一滴滴清澈如水的酒液，廚房裡瞬間瀰漫著一股無比濃烈的酒香！

這…………

廚房裡的幾人聞到這酒香，頓時滿臉的震驚。

原來自家二郎真的會製作烈酒！

“嗯，二郎好手段！這酒不僅濃烈，而且這色澤如水，清澈至極！這簡直太不可思議了！”房福看著酒罈中那清澈如水的酒液，聞著那股濃烈的酒香，一臉的陶醉之色，嘖嘖稱奇。

要知道現在流行於市面上的酒，這色澤基本上都是渾濁不堪，綠黃交替。

白居易有句詩，綠蟻新焙酒，紅泥小火爐——當中這個“綠蟻”並不是指綠色的螞蟻，而是指新釀的米酒上漂浮的綠色的酒渣。

當時釀酒，糧食+水+酒麴扔大甕裡蓋上蓋子密封，等發酵完成，撒石灰（為了停止發酵，不然就變成醋了）。

這個時候起出來的酒，就是一般的濁酒了。

其實大唐寫酒綠的詩人有很多，其中詩仙李太白曾寫道“千杯綠酒何辭醉，一面紅妝惱殺人”。

當然這是最低端的濁酒，在如今的大唐也有高階一些的，在唐朝的詩文中經常提到一個詞：燒酒。

如白居易所寫“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香”，沒錯，這玩意兒是琥珀色的。

釀造過程大概是剛剛的濁酒出來了，不要急，先加熱一下，然後什麼微生物啊之類的，就徹底玩完了，這時再過濾過濾，得到的酒品質就要更高一些，而發酵時用的酒麴是紅曲，所以這酒就泛了點紅色，文雅點就是所謂琥珀色。

這種酒大概類似於早期的黃酒，度數也不高，就跟後世的菠蘿啤飲料差不多！

就這？

房俊見眾人一副活見鬼的模樣，很是無語。

要是自己拿出後世的二鍋頭，飛天茅臺，你們還不得瘋啊！

唉，這坑爹的什麼槓精系統也是很不給力，要不然非得給這群古人長長見識不可！

自己這段時間拼命作死，懟了這麼多人，這積分也才一百不到，別說買酒了，連根辣條都買不到！看來這系統完全就是個雞肋！

半個時辰之後，竹管中的酒液流速慢慢緩了下來，房俊一看鍋裡的濁酒已經蒸發的差不多了，便連忙吩咐房貴把灶爐裡的柴火拿了出來，熄滅了灶火。

接著，他拿起灶臺上的一個瓢勺，伸進酒罈中舀了一點酒液，放到口中嚐了嚐，頓時一股無比辛辣如烈火的味道充斥著他的整個口腔，感受著這股無比熟悉的味道，房俊眯了眯眼，一臉的享受。