第189章 蝲蛄 (第1/2頁)

方興提著方才裝蓮藕的竹籃，很快便捉了大半籃子。

王遠說道:“行了，足夠了。方興，你先送回去，再提兩個籃子過來，咱們去前面竹林挖竹筍。”

“好！”

方興提著籃子興奮的向谷外跑去。

王遠喊道:“帶幾把鏟子回來！”

“曉得了！”

眾人來到山谷深處的竹林，能夠看到外圍砍伐留下大片的樁子，不過竹子繁殖很快，用不了多久這裡就會重新生長出來。

竹林很大，估計得有十幾畝，兩邊山坡上都生長了不少，不知道以前這裡面有沒有大熊貓。

能夠看到地上有不少的竹筍冒出尖來，王遠抽出匕首挖了起來。

馬震幾人可不捨得用這麼好的匕首挖土，只是先到一旁尋找，等方興回來再挖。

王遠挖出一個小腿般的竹筍，剝去筍衣，也沒有多大，削下一塊嚐了嚐，是甜筍。

只要不是苦筍，就好處理，苦筍還要焯水浸泡，時常換水，非常麻煩。

方興扛著幾把鏟子和鎬子跑了回來，手上提著兩個竹籃，累的氣喘吁吁。

這小孩兒不似剛見到時那樣瘦弱不堪，這幾個月營養跟的上，再加上每天跟著練拳，如今身體素質非常棒！

眾人拿起工具紛紛挖了起來，挖出來的竹筍剝去筍衣，很快就裝滿了兩個籃子。

眾人滿載而歸，滿臉的興奮之色。

回到內院，王遠便開始吩咐起來。

“生火，燒水。馬大哥，去拿只野雞一條臘肉回來，小栓哥，去跟方大嬸要些田螺。”

“好嘞！”

王遠挑出幾隻活力十足的蝲蛄，遞給方興，說道:“這幾隻去放到水塘裡。”

“唉！”

這種生物若是沒有天敵，繁殖的非常快，便如後世的小龍蝦。

竹筍切好焯水，臘肉切片。

馬震將野雞拔毛，剁成塊。

王小妮趕回來雞鴨，過來幫忙清洗田螺，方興和許小栓清洗蝲蛄，王遠交待他們，一定要注意別被夾住了。

切好蔥薑蒜，備上調料，王遠便開始動手。

選燉了一鍋野雞，燒開後加入竹筍，拿進屋裡小爐上慢燉。

天色漸暗，周大山推門而入，加入了圍觀行列，開口說道:“好香啊，在門外都嗅到了！”

王遠笑道:“大夥都去洗手，馬上開飯了。方興去食堂端些飯來。”

“誒！”

竹筍炒臘肉，醬爆田螺，最後一道是蒜蓉小龍蝦，不，是蝲蛄。

可惜沒有辣椒，王遠還是喜歡麻辣的。

飯菜擺上圓桌，眾人早就垂涎欲滴了。

王遠看著他們的饞相，開口說道:“馬大哥，拿酒來！大夥趕緊入座吧！”

“好嘞！”

馬震下午聽到蝲蛄是下酒好菜，早就惦記著了。

眾人紛紛落座，馬震很快便抱來一罈酒，給眾人斟上，這次用的是小杯，王遠特地讓人燒製出來的。

方興兄妹還小，自然不會讓他們喝酒。

周大山問道:“小郎君，此乃何物？”

“蝲蛄！”

“這……怎個吃法？”周大山撓撓頭，非常尷尬。

眾人都看向王遠，他們連見都沒見過這東西，更何況是吃了。

王遠笑了笑，夾起一隻放入口中，嗦了嗦，拿出來剝出一坨肉來，放入口中咀嚼，微眯著眼睛，一副享受的模樣。

眾人立即動筷，學著王遠的操作吃了起來。

王遠提醒道:“這殼很硬，別劃破了手！”

眾人也都小心翼翼起來。

施萬慶讚道