第9章 分豬肉 (第2/2頁)
肖路想著,分點肉得了
肖路對著大家說道
[今天咱們八戶人抓豬, 你們七戶一戶分二十斤肉,剩下的肉和肚子裡的都歸我,一是因為它們是我發現的,再就是它們把我們家紅薯吃光了,我們家冬天沒的吃了!]
眾人都以為是來幫忙,想著順便蹭一頓飯,哪裡知道還能分二十斤肉回去,這肉可是難得。沒票還要兩塊一斤呢。二十斤就是四十塊錢,眾人都在感嘆肖路捨得。
唯獨大嫂劉英白眼都快翻到天上去了,感嘆自己這個兄弟大方過頭了!
話都說出去了,她也沒辦法收回來,只能這樣了,眾人分了肉,高高興興的回去了。
肖路又叫住哥哥,把豬頭給了一半給他。肖天不想要,雖說弟弟分的多,但是他們家的紅薯都被吃完了,而且八十斤肉去了豬頭也沒什麼東西了!
肖路還是讓他拿上,讓他們回去放了肉帶孩子過來自己這裡吃飯!
今天殺豬,有豬肝還有肥腸,肖路想著親自下廚,兩兄弟喝點小酒,劉英知道今天兄弟這裡好東西多,立馬答應了!
幾人揹著肉回去,村裡人才知道他們今天抓到野豬了,還分了二十斤肉,個個羨慕不已;此後幾天,他們天天去自己紅薯地裡看,野豬卻再沒來過了!
肖路把那肥腸,先拿到河裡洗了幾遍,這年頭沒有面粉,麵粉自己吃都不夠,用來洗豬腸更是聞所未聞!
肖路把豬腸在河裡沖刷了無數遍,又用蘇打粉洗了幾遍,最後放了醋洗,這才聞著沒什麼味道!
這年代,沒什麼好佐料。不過自家地裡種的蔥蒜還是有的,還有辣椒花椒,肖路把肥腸洗乾淨切成小段,放了油下去,蔥蒜辣椒爆炒一下,肥腸下鍋,再加點水慢燉一個小時。
又從泡菜壇裡撈了點泡茶,做了酸辣豬肝,切了肉絲下來也炒了一份,在旁邊站著的陳枝看到都驚呆了。
肖路以前從沒下過廚,陳枝不知道他的手藝竟然這麼好,菜做的是色香味俱全,自己在旁邊看著都流口水了!
看著旁邊站著的兩個侄子,肖路加快了手上動作,又讓陳枝去地裡摘了兩個番茄回來,做了一盤番茄炒蛋。
肖路又炒了個青菜端上桌,幾人看了看對方,都有些激動,這一桌子上五個菜,竟然四個都是葷菜。
這桌子菜都是豬油炒的,平日裡沒有吃過肉的幾人,都有些忍不住了,肖路讓大哥先吃。
肖天這才拿起筷子,夾了一片豬肝,那味道簡直太好了,真是讓人想把舌頭吞掉,回味無窮!
看著大哥開動了,剩下幾人才開始動筷子,幾個人都沒吃過這種吃法,而且豬大腸也做的沒有味道,又香又好吃!
兩個侄子兩下功夫就幹完兩碗飯,還說要吃,陳枝連忙又給裝了一碗,還好今天做的多,不然還真不夠吃!
肖路和肖天本來要喝酒的,結果菜太好吃了,也或許是太久沒這麼放肆的吃肉,一下子忘記了喝酒,只顧著吃菜了!
兩兄弟飯菜吃完,才一人打了二兩自家釀的苞谷酒,這年頭日子雖苦,但家家戶戶都喜歡釀點苞谷酒,有時候家裡來客人了,拿不出好菜,喝點小酒也能算一頓!
兩兄弟邊喝邊聊,二兩酒沒多久就喝完了,肖路還想再來點,大嫂卻讓他們別喝多了,明天還要早起,別耽誤事兒了,肖路想著是這個道理!
肖路喝了二兩小酒,有點醉了,陳枝扶他上床,他竟然覺得媳婦兒越來越好看了,看著她殷紅的小嘴兒,肖路酒精上頭。沒忍住,湊上去親了一下!
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