第91章 通靈宴 (第2/3頁)

辦啊？”貫昶問道。

“哎，能怎麼辦？爺，爺！我們想在四口洞裡做詭宴支配野狗，您能幫忙嗎？”

“哦，哦，哦，做唄，為了救人應該做。”

“可我們不會做呀。只有菜品恐怕做不成詭宴吧。”

“別擔心，疤頭，你過來，我告訴你當年的通靈大宴是怎麼做的。你學會了帶他們去。”

“啊！是！”劉疤頭突然被委以重任，立刻有些錯愕。不過他還是走過去湊到了齊忠的身邊。齊忠把劉疤頭拽走後，在角落裡和劉疤頭很是嘀咕了一陣。

他們說了些什麼，齊緣不知道，但是他看見劉八疤在聽了師傅的話後，眼神越來越吃驚，到了最後竟然滿臉氣急起來。

“師傅？您這招兒…………”

“你大哥的命現在在你手裡了，我讓你幹什麼你就幹什麼。”

“哎，好吧。”“各位賒刀匠和同僚，我知道怎麼做詭宴了。我帶你們去，但是人不能太多，算上我只能四個。”

“我，您，貫昶，七三，正好四個人。”

“你不能去。你留在保德宮，有更重要的事情要辦。”

“更重要的事情？”

“你留下幫我個忙。疤頭入行比你早，本事比你大，讓他帶著賒刀匠去最穩妥。”

“好吧，那我留下幹嘛？”

“我接下來要說的每一個字都要記住，你去雞棚找那隻白玉雞，把毛拔乾淨了，放血切塊兒備用。再去後廚找山栗子、豬肉和豆瓣醬，按照玉山栗子醬的做法給我調和好炒醬，然後拿著兩樣東西做一道醬燒栗子雞出來。”

“啊！讓我做菜。”齊緣聽的齊忠的安排特別奇怪，但旋即他便意識到眼下危機重重，齊忠絕不可能還有吃的閒情逸致。

故而這菜餚絕不是一般的菜餚，又聯絡著那隻詐屍跑掉之後的詭異傀儡，恍然間感覺自己參悟到了機要。

“您不會是要在保德宮裡開詭宴吧。”

“不要多問，趕緊去走，要用心。”

“好，好，好好。”齊緣望著齊中嚴肅的樣子，頓時感到責任重大。而與此同時，他心中又莫名的升起了一絲期待，特別想看看齊忠是如何用詭宴來抓傀儡人的。

帶著那種莫名的激動，齊緣即刻挽袖子去了保德宮後院的雞棚，抓了那隻被齊忠點名的白玉雞，手起刀落，斬斷雞頭。又按照老人的要求燎毛放血，切塊上鍋以清水燉煮備用。在之後齊緣按照千味集裡所學制作御膳中的混合香料栗子醬，而這道醬也是齊忠所要求的，這道菜品裡最難的一個環境。御膳用栗子醬，雖然名字和用料簡單，但製作極為複雜。

齊緣做時，先將豬肉、香菇切丁兒，把栗子剝皮兒洗淨，用油炸，待慄仁兒被炸到金塊兒浮油的狀態時，立刻撈出。又將豬肉以文武火和蔥花、姜沫反覆煸炒出香。待肉炒好後再加黃豆醬調和。

又依次放入栗子、香菇、紹興酒和醬油，共燴一鍋，先猛火炸香，又大火收汁。如此反覆數遍後，終於調和出一大碗鮮鹹酥脆的栗子醬來。香醬制好後，齊緣馬不停蹄的往一燉煮出黃油白肉的雞肉塊兒中加入了這道爆慄醬，又開猛火反覆煸炒收汁使雞肉入味兒。

整整忙活了兩個多鐘頭才將這道大菜做的。齊緣的醬燒栗子雞出鍋時，賒刀匠的人以及劉疤頭早就出發，踏著皚皚白雪去了山北坡的四口洞。

整個保德宮冷冷清清，只剩下齊緣，齊忠還有幫忙的姜兔。備好菜品後，齊緣恭恭敬敬的送到了齊忠的屋子裡，滿臉期待的想看齊忠擺詭宴鬥傀儡。齊忠則在姜兔的攙扶下，顫巍巍來到材料前，仔細聞了聞那一盤醬燒栗子雞後，微笑點頭。

“這菜做的不錯。豬肉的香味嵌入栗子，栗子的香味嵌入醬料，醬料的香味兒又嵌入