第69章 賴食宴 (第1/3頁)

“開宴。”田沫望著那些擺放在她面前的刀砧碗盆，又衝那兩個擺放物件的廚子命令道。兩個廚子在得到田沫的命令後，立刻扭身出門，沒多久後去而復還，各自端著兩個木盆走進餐廳。

那木盆在端上來的過程中發出沉悶的碰觸之音，讓齊緣感覺到這明顯是有什麼活物在其中竄動。而當木盆分別擺放上餐桌後，他這才看見裡邊兒是一種很奇怪的魚。木盆裡的魚黑背白腹，有幾分形似鯽魚，但無鱗片，齊緣從沒見過。因此他只得問田沫。

“這什麼？”“

春洲生荻芽，春岸飛楊花。”田沫沒回答齊緣，而是側臉望著窗外的春日雪景。先頗為優雅的吐了一句詩文，並在唸詩文的時候，將袖子挽起，露出白藕一樣的臂。

河豚當是時，貴不數魚蝦。其狀已可怪，其毒亦莫加。忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。庖煎苟失所，入喉為鏌鋣。”

“庖煎苟失所，入喉為鏌鋣。這是河八珍裡的河豚。一口仙比的是料理河豚。”

“對，這東西北方人見得少，但作為大家的繼承者，你應該有耳聞。”

說話間，田沫伸手入水，將那肥魚抄起放在砧板之上，看著它帶刺的肚子漸漸鼓脹成一個球形。

“河豚是一種極名貴的水產，正如梅堯臣詩文中所說的那樣，為河中魚蝦之首。只是可惜河豚味道雖鮮，然其體有劇毒，所以它的血液、肝臟、卵巢、面板、眼睛、鰓?都不可食，唯有魚肉和西施乳可以做膾為羹。河豚其美又劇毒無比，吃上一口，或美如登天成仙，或中毒羽化成仙，總之都是要成仙的。“”

“明白了，今日這詭宴是把河豚做成料理，然後自己品嚐。沒有死的就算贏。”

“對！河豚的吃法很簡單，只需要做成切片魚塊便足夠。那味道你只要嘗過一次便會明白，什麼是皆言美無度，誰謂死如麻！”

“你這是耍詐。我根本沒碰過河豚。不懂料理的訣竅和器官辨識，刀法再好也沒用。”

“我最講公平了。”田沫在說話間將指尖的刀刃衝著河豚的頭顱輕輕紮下，瞬時便讓一條活蹦亂跳的魚失去了生命。

“為了公平，我當著你的面先做一遍，給你示範，然後會把我做的料理親自吃下去，在之後你照著我的方法來做。只要你做完之後敢吃而且不死，那麼就算你贏。”

“齊先生，我不建議你冒險。河豚毒素零點幾克就會要人命的。”

在王七三提醒齊緣的時候，他一定沒注意到齊緣那過分複雜的表情。因為喝過血盞中酒水的原因，齊緣的身體在一定程度上是不怕毒素的。八歲時的奇遇成了現如今齊緣為周瑜搏命的底牌。但即便如此，齊緣的心情也並不輕鬆，因為他始終都不知道自己抗毒的體質到底底線在哪裡，又到底能抵抗什麼樣的毒素。

“我開始了。”田沫並沒有因為齊緣的躊躇而有所等待。她在將河豚殺掉後，立刻二次起刀，將血放盡，又一刀去頭，二刀去皮，三刀中分，四刀掏臟器，五刀取精肉。這刀之後，原本有手掌長短的一隻河豚便瞬間轉成了兩片雪白淨肉，頗有白玉軟汁的質感。只看得齊緣目瞪口呆，歎為觀止啊！

齊緣不懂料理河豚，但透過田沫的施展，他看得出，此人刀法及其精熟，而且和保德宮七星殺四平八穩週週正正的刀法比起來，她田沫的刀更有靈氣，明顯是轉用的某種膾魚之術，而非從旁門中嫁接所得。

“你這刀法有苗根，名頭是什麼？”

“過江刀，傳為膾魚之祖宋五嫂所創。這刀法是由乾隆時，江南御廚張東官帶進宮廷。為了習得這刀法，我家八世祖田瓜娃為它精打了三把雲紋桑刀和一把沙牙鋸齒刀。不過即便如此，和祖宗也沒能學全。那原本八招的刀法只襲了風花雪月四招。”

田沫在將自己的家