第314章 《三尺三餐》5 (第2/3頁)

沈逸只好在拿出搗缽（搗藥罐），將盆子裡的辣椒麵再次深加工。

擔心裡面夾雜著沒有弄碎的辣椒籽。

沈逸起身找來一個鐵絲漏網細細的又篩了一遍。

“哦！！！沈逸幹活太仔細”羅pd站在攝像機旁誇讚道。

等到大盆的辣椒麵全部篩完，這才得到崔智侑的點頭認可。

轉頭看向還在生火煮肉的李瑞鎮。

沈逸起身給蘿蔔切絲。

然後在把洋蔥、砂梨磨成糊狀。

“噠噠噠~噠噠噠~噠噠噠噠噠噠噠”院子裡傳來富有節奏的切菜聲。

忙碌的崔智侑、李瑞鎮轉頭看向正在切蘿蔔絲的沈逸。

“喔！！！好刀工！！”。

“哇！！！速度好快，比插絲器還要快！”工作人員看向菜板上的蘿蔔絲驚呼道。

“小逸你可以使用工具，不用這麼費勁用刀切的”崔智侑提醒愛人。

“用工具弄出來的蘿蔔絲太軟口感不好”。

沈逸一邊切絲一邊回答著。

李瑞鎮伸出大拇指稱讚對方。

將五花肉放進鐵鍋裡，然後丟進去眾多調味料。

李瑞鎮蓋上鍋蓋。

來到平臺上研究洋蔥、砂梨搞成糊糊狀。

三人有條不紊的做好準備工作。

“好了，可以準備醃料了”崔智侑見所有調味料都準備好。

開始往辣椒麵裡倒入小魚汁、蝦醬、切好的小蔥段、蘿蔔絲。

帶上橡膠手套不停攪拌。

在攪拌過程中加入洋蔥泥以及糯米糊糊。

直到醃料呈現黏稠狀。

“嚐嚐味道如何？”崔智侑捏一根沾滿醃料的蘿蔔絲遞給沈逸。

“味道很好吃，但是抹在白菜上面會不會太淡些”沈逸誠懇的給出自己的建議。

“是嗎？會淡嗎？”崔智侑品嚐一下覺得味道很好。

甚至邀請李瑞鎮過來品嚐一下。

“嗯，用它拌米飯吃都行”李瑞鎮對崔智侑的手藝誇讚到。

“再少加點魚露跟蝦醬吧，不然白菜會稀釋醃料的鹽分”崔智侑又嚐了一口決定聽從愛人的建議。

李瑞鎮倒入砂梨糊糊為醃料增加一點甜味。

最後在倒入一丟丟糖漿將醃料充分攪拌均勻。

沈逸端出來屋裡的白菜。

三人圍在一起將醃料均勻塗抹在每一片白菜葉上。

塗抹好的白菜放置在專門儲存的盒子裡。

很快三人周圍不斷有填滿的盒子出現。

直到最後一顆放入盒子。

“哎一古！我的腰好痛呀！！”崔智侑躺在平板上緩解一下腰痛。

李瑞鎮站起來感到頭暈眼花。

顯然是蹲的時間太久有些腦供血不足。

沈逸扶穩對方坐在平臺上。

隨後把後面的收尾工作弄好。

見到醃料還有剩餘。

沈逸切了兩個蘿蔔塊倒在裡面攪拌一下。

又給李瑞鎮他們留下一盒蘿蔔泡菜。

“oK！！！

醃製泡菜順利完成。

明天我要睡到自然醒。

誰也不要叫我”。

沈逸蓋上泡菜盒子大聲宣佈。

“感謝小逸！！！

感謝智侑！！

沒有你倆幫忙。

一個人無法完成醃製泡菜”。

李瑞鎮經過休息，身體已經好轉一些。

起身擁抱沈逸。

感謝對方的辛苦付出。

此時鐵鍋裡的五花肉已經加工的差不多。