第3章 朱元璋吃了都說好 (第1/3頁)

朱元璋被任以虛邀請到廂房中來了。

剛進入廂房，似乎是上一桌客人吃完，味道還沒有完全散去。

朱元璋聞著殘餘的味道，便心中感慨道：好香的菜餚。

他肚子隱隱有點作響了，不由得輕笑道：“快上菜吧!”

“咱要好好品嚐你這京城一酒樓的美味佳餚!”

“這才不辜負咱親自御批給你這幅字!”

任以虛頓時轉身對欒彬，說道：“去將所有的招牌菜，都按照兩份制，端上來!”

很快，上的第一道菜是烤鴨。

朱元璋看著烤鴨，再看著周圍麵餅，蔥絲等佐料，有些困惑。

任以虛笑著，充當起了解說員，介紹著烤鴨怎麼吃。

朱元璋一邊聽著，一邊照做，試吃了第一口烤鴨，入口的一瞬間，脆嫩的鴨肉，和乾脆的鴨皮，直接讓他瞪大了眼睛。

心中暗道：好香!

他不斷咀嚼著，感受著肥嫩的鴨肉，和溫潤的鴨油，在口中滑動，都有點捨不得嚥下去了。

任以虛酒樓的烤鴨，主要是肉嫩，油多。

這麼多的鴨油，要是前世的人，肯定吃不了這麼油的肉。

但是在這裡，主流菜系就是以油大為主。

因為，明朝的人，平均每天攝入的油量都很少，所以都喜歡油多油重的菜餚。

而朱元璋吃了幾口之後，表示不吃麵餅和蔥絲了。

他親自上手，抓了幾塊鴨肉，就放到口中咀嚼。

朱元璋咀嚼完之後，依舊是直接上手，抓著鴨肉吃，沒有吃麵皮和蔥絲。

他一邊吃，一邊說道：“任以虛，你這鴨肉非常不錯!”

“咱以前，可不愛吃鴨子，因為鴨子味道重，還腥。”

“可你這裡的鴨子，完全沒有其他酒樓的鴨子，那樣味重，反而鮮嫩得很，這個肉入口的一瞬間，咱感覺，肉都快要化在嘴裡了!”

朱元璋不住點評道：“咱建議你啊，這鴨肉就別片了，這小片小片的鴨肉，夾著麵餅蔥絲吃，是有情調，但是咱認為，這烤鴨不切開，直接整個烤鴨拿著吃，更好。”

作為久經戰場的皇帝而言，烤鴨搭配著麵餅蔥絲的吃法，是士大夫們的吃法，比較文雅，他不習慣。

他就喜歡那大口吃肉的爽感。

任以虛點頭表示受教，接著將一盤桂花糕，遞給朱元璋。

朱元璋吃了兩個桂花糕，不住點頭說道：“味不錯，鮮嫩為主，花香正好綜合了烤鴨的味道，不錯!”

“可以一邊吃烤鴨、叫花雞，一邊吃著桂花糕。”

任以虛又將裝著驢肉火燒的盤子，遞到了朱元璋身前。

驢肉火燒，兩個盤子。

一個盤子是一碗驢肉和紅湯，一個盤子是裝著麵餅，麵餅夾著驢肉。

朱元璋喝了一口紅湯，快速吃了好幾坨驢肉，感慨道：“你小子，手藝是真不錯啊!”

“這民間很少有人吃驢肉，也就是你，才能將這等賤肉，做的這麼好吃了!”

驢子，野豬等等，在古代被稱之為賤肉。

在任以虛開設酒樓之前，大多數有身份的人，都不會去吃這種肉。

而現在，任以虛的驢肉火燒，直接讓朱元璋改觀了。

朱元璋再拿起一個麵餅，一口咬下去，麵餅和驢肉入口後，頓時舒服的長呼一聲。

他滿意的說道：“任以虛，你這驢肉火燒，帶麵餅的這種，是最好的軍糧了!”

“這一口下去啊!”

“麵餅軟糯，驢肉鮮嫩，這滋味，非常好!”

他吃得非常香，這些菜餚，他在皇宮可都吃不到。

這會兒