第261章 上天賜救命糧 (第1/3頁)

清晨，李時珍踏入了一片金黃的黍田。微風輕輕拂過，沉甸甸的黍穗搖曳生姿……

“哎呀呀！”李時珍一邊小心翼翼地撫摸著黍穗，一邊自言自語道，“這黍可真是個寶貝啊！”

這時，一個老農恰巧路過，看到李時珍對黍如此感興趣，便好奇地上前搭話：“先生，您也覺得咱這黍不錯吧？”

李時珍微笑著點點頭，說道：“老人家，我聽聞這黍有著不少神奇之處呢，不知您可否給我講講它的傳說？”

老農一聽來了興致，清了清嗓子開始講述起來：“據說啊，很久很久以前，有一年大旱，莊稼顆粒無收。百姓們餓得面黃肌瘦，連走路都沒力氣啦。就在大家絕望的時候，突然從天上降下了一種金黃色的穀物，就是這黍啦！人們靠著吃黍才熬過了那段艱難的日子。打那以後，我們就把黍視為上天賜予的救命糧吶！”

李時珍聽得入神，眼中閃爍著興奮的光芒。他接著問道：“那這黍除了解決溫飽問題，還有什麼其他功效和作用嗎？”

老農摸了摸下巴，想了想說：“嗯……聽村裡的老中醫講，這黍性溫味甘，可以補中益氣、健脾止瀉。要是有人腸胃不好，或者腹瀉不止，吃上一些用黍煮成的粥，很快就能見效哩！”

李時珍連忙掏出隨身攜帶的紙筆，將老農說的話詳細記錄下來。然後他又仔細觀察起黍的形態來，只見黍粒圓潤飽滿，色澤金黃誘人。

“不過嘛，要判斷一個人是否適合食用黍，還得透過望聞問切才行。”李時珍若有所思地說著，隨即走向一位正在田間勞作的年輕人。

“小哥，能否讓我幫你把一把脈？”李時珍和氣地問道。

年輕人有些驚訝，但還是伸出了手。李時珍三根手指輕輕地搭在年輕人的手腕上，片刻後鬆開手說道：“小哥身體康健，脈象平穩有力，倒是可以適量食用些黍，以調養脾胃。”

年輕人撓撓頭，笑著說：“多謝先生指點！只是這黍該如何烹飪才能發揮最大的功效呢？”

李時珍哈哈一笑，回答道：“最簡單的方法便是煮粥啦。取適量的黍米洗淨，加入清水慢慢熬煮，待到米粒軟爛，香氣四溢時便可食用。當然，如果再加上一些紅棗、桂圓之類的食材，不僅味道更好，滋補的效果也更佳哦！”

說完，李時珍還不忘叮囑一句：“不過切記，不可貪食過多，以免引起腹脹不適喲！”

就這樣，李時珍在這片黍田中度過了充實而有趣的一天。他收集到了許多有關黍的寶貴資料，準備回去好好整理一番，寫入他那部即將名垂千古的《本草綱目》之中。

這天，李時珍正對著黍仔細端詳，一旁的小藥童忍不住發問：“先生，這黍看起來普普通通，真有那般神奇功效？”李時珍摸著鬍鬚，臉上帶著笑容，說道：“莫要小瞧它，此黍性溫味甘，於脾胃大有裨益。”說著，他將黍放在鼻尖輕嗅，眼睛微眯，彷彿在探尋其中奧秘。

這時，一位老農匆匆趕來，滿臉焦急之色。“李先生，俺家娘子近日胃口不佳，聽聞您在此研究黍，這東西能治否？”李時珍抬眼望去，笑著安慰道：“老哥莫急，且聽我言。這黍做成粥食，可調養脾胃。不過還需望聞問切一番才妥。”說完便替老農娘子診脈。

李時珍眉頭微皺，片刻後舒展開來，笑道：“老哥，嫂夫人只是偶感脾虛，按我方子，以黍煮粥，連服三日便可。”老農千恩萬謝離去。小藥童湊過來，好奇問道：“先生，您就這般肯定？”李時珍哈哈一笑，拍著小藥童腦袋說：“吾觀其面色，再結合脈象，錯不了，這黍啊，定不會辜負咱。”

黍，又稱糜子，是一種古老的糧食作物，在中國有著悠久的種植歷史。黍的籽粒呈黃色或白色，顆粒較小，富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分