分卷閱讀196 (第2/2頁)
沐添感覺都聽見他咽口水的聲音,轉頭掃他一眼後拿了塊藕給他吃。
藕是待會準備放到香辣蟹裡的配菜,除了藕他還準備了玉米、年糕。藕分粉藕和脆藕,粉藕適合用來燉湯,脆藕適合炒著吃,沐添家藕是用來燒烤,所以是脆藕,直接吃有點像水果,吃起來清脆中帶著微微甜味。
康康蹲在廚房門口啃著脆脆的蓮藕時,沐添已經將螃蟹全部封好邊,開始用調料炒螃蟹。
正值午飯時間,樓上樓下不少人家也在做飯,但沒有哪家菜香能比得上從他家廚房飄出來的蟹香那麼誘人。
二樓,懶漢剛睡醒就聞見濃郁的蟹鮮味,被饞得直咽口水,很快肚子也發出咕咕叫聲。他媽最近去他弟弟家那邊住,他自己完全承擔不起當爸爸的責任,兩個孩子早就被媽媽接到樓上去,現在家裡只剩他一個人。
只有起錯的名字,沒有起錯的外號,他能被人喊懶漢,可見其有多懶,失去母親和前妻的操持,家裡現在亂糟糟一片。他在家裡找了一圈,最終也只找到一袋有點乾巴的麵包,換做平常他可能隨便吃幾口填飽肚子就繼續玩遊戲去,然而今天聞著外面越來越香的味道,他心裡忽然有點不是滋味。
他有點羨慕別人家有螃蟹吃,卻在同時回憶起幾年前一家人圍著桌子吃螃蟹的日子。不想不覺得,一想他頓時發現,離婚後確實沒人總唸叨他,他也可以一直賴在家裡,而不是被逼著出去找工作,但這日子沒有想象中輕鬆,反而越過越差勁。
不,應該說剛開始時確實挺輕鬆,他感覺沒人管挺享受,但越過越感覺不是滋味。
他開始後悔離婚時,樓上夏娟帶著兩個孩子正在吃午餐,雖然不像沐添一樣有香辣蟹吃,但桌上也是有蛋有肉,母子三人午餐氛圍別提有多好。
一樓。
香辣蟹終於出鍋後,沐添自我感覺還不錯,將菜端出來就示意康康可以吃飯。
“好香啊!”
“好香你就多吃點。”
沐添說完,直接伸手夾了個螃蟹放到他碗裡,同時教他哪裡能吃,哪裡不能吃。
做之前他倒是有想過要不要把蟹腮之類不能吃的去掉,但那樣容易導致蟹黃流失,感覺會很可惜,最終還是選擇直接做。
好在康康在吃這方面挺積極,學起來倒是快,沐添教兩遍他就知道什麼能吃,什麼不能吃。
香辣蟹切口部分隔著封邊的麵糊都能看見蟹黃的顏色,讓人下意識想咬上去,而等真咬下去時,被煎得微焦,又在炒制過程中吸滿蟹黃和湯汁的面衣吃起來格外鮮美。
跟蒸螃蟹或者烤螃蟹比起來,香辣蟹會更加入味,每一口都帶著香香辣辣的味道,簡直越吃越香,越吃越過癮。
康康實在太喜歡,吃到後面直接把整個蟹身放進嘴裡咀嚼,看得沐添趕緊提醒:“殼得吐出來。”
像帶小孩一樣提醒康康好好吃香辣蟹,他才終於有空嚐嚐自己的手藝。
螃蟹個頭大又新鮮,只
↑返回頂部↑