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等燒烤,最終得出結論,以後要吃燒烤還得來他家,他家食材新鮮度其他店完全比不上。

八點過後來的顧客已經沒有號拿,沐添讓他們明天再來,但有人不死心,還非要等,說萬一有人買得少,說不定能撿漏。

換做過年之前,確實會有這種情況,燒烤攤放號是按每個號十串燒烤算,但有顧客只買五六串,到最後就會有食材剩下來,讓來得早不如來得巧的顧客撿漏。

但今天,大家都是隔了那麼久重新吃上燒烤,基本上每個顧客都是十串都不夠吃,怎麼可能會少點。

果然,等到沐添收攤時連烤螞蚱都賣光,想撿漏的顧客根本沒戲。

“明天再來吧。”沐添有點不好意思,但剛剛他就已經勸過,現在只能讓對方明天再來。

“老闆,你能幫我烤幾個蠶蛹嗎?”說話的男生叫臺大力,他是q大學生,由於火車時間比較晚,到學校已經八點多,所以才沒排上號。

他返校前想到燒烤攤有賣烤螞蚱,於是順手從家裡拿了點蠶蛹想送給沐添,此時直接掏出來,想順便蹭吃幾個。

“蠶蛹挺貴的吧?我可以幫你烤點,不用送我。”沐添聽到他要把烤蠶蛹送給自己,直接拒絕。

臺大力:“我舅舅家是賣這個的,過年送了好多給我家,家裡都吃不完,我特意拿來給你嚐嚐。”

沐添連自家烤螞蚱都不想吃,對烤蠶蛹同樣沒興趣,聞言還是讓他留著慢慢吃。

“老闆你別客氣,你可以嚐嚐,很好吃的,要是實在不愛吃還可以拿來賣。”

沐添趁著炭火還沒有滅,隨手串上幾串蠶蛹放到烤爐上。他之前沒烤過蠶蛹,但感覺跟烤螞蚱應該差不多,於是用類似烤螞蚱的方式烤起來。

炭火烤制下,蠶蛹顏色漸漸變成金黃色,刷過油後表面還泛著層光澤,看起來倒是比剛上烤爐時賣相要好些。隨著烤制時間變長,蠶蛹表面好像穿上件薄薄金甲,瞧著就讓人感受到它有多焦脆。

與此同時,蛋白質被烘烤產生的特殊香味混合炭香和調料味一起飄出來,聞著還挺誘人。

臺大力不自覺吞嚥著口水,覺得比起家裡做的乾煸蠶蛹,老闆烤的蠶蛹真是令人垂涎欲滴。

“哇,老闆你還沒收攤?”

有其他學生被香味吸引過來,趕緊跑過來排隊。

“已經收攤了,這是他自己帶的蠶蛹,我幫他烤一下。”

“烤蠶蛹?這玩意好吃嗎?”

由於看到的是已經快烤好的蠶蛹,幾個學生感覺瞧著好像沒那麼嚇人。

“烤蠶蛹很好吃的,而且高蛋白很有營養,你們要不要嚐嚐?”臺大力很熱情。

很快沐添就將蠶蛹烤好,本來準備全遞給他,他卻非要讓沐添也嚐嚐。

盛情難卻之下,沐添試著嚐了一口,味道確實不錯,外殼咬下去發出“嘎吱”的脆響,由於他特意烤得比較焦一些,內裡也沒有爆汁感,而是鮮嫩中帶著彈性。

蠶蛹本身有股濃郁的鮮味,這種比較特殊的鮮味混合著煙燻氣息

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