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蹄,忽然覺得大家說得對,這種前男友分手根本不可惜,她根本沒必要哭。
其他顧客吃完瓜,確定她不會跟前男友複合後,心滿意足地繼續排隊買燒烤去。
“老闆,我的燒烤都烤焦一點,多加辣,對了,烤年糕可以給我放糖嗎?我喜歡吃甜的。”
沐添還是第一次聽到這種要求,不由抬頭:“純糖嗎?不放其他調料那種?”
“對。”顧客點頭。
確定顧客就要純甜口,沐添倒是無所謂,反而其他顧客忍不住發出疑問:“放糖的烤年糕?認真的嗎?”
“甜年糕?能好吃嗎?”
剛剛點糖年糕的顧客聞言開口道:“好吃啊,你們以前沒吃過嗎?我小時候家裡沒東西吃,就喜歡跑到廚房煎年糕吃,煎得兩面焦焦的再撒點糖,味道特別好!”
顧客們討論糖烤年糕到底好不好吃,餐車內沐添已經烤上。原本白色的年糕在炭火高溫下表面漸漸焦化,顏色由白變得微微黃,到該撒調料的時候,他仔細將糖均勻地撒上去,沒多久就讓年糕裹上層焦糖色。
他家燒烤攤裡的糖是綿白糖,融化起來特別快,之前烤雞架時用的就是這種糖,烤出來的焦糖色特別漂亮。
燒烤鹹鮮香辣氣息中忽然多出一股甜味,聞起來特別明顯,那股甜味中還帶著年糕特有的香氣,讓周圍顧客都不由輕嗅起來,顯然是都覺得還挺香。
由於年糕是甜口,沐添單獨將烤年糕拿給顧客,再去裝其他燒烤。
那位顧客拿到烤年糕,聞著那股香甜氣息,稍微吹幾下就咬上去,表面那層焦糖讓烤年糕吃起來更加脆,當然,年糕裡面還是糯的,咀嚼間焦脆和軟糯兩種口感交纏在一起,配著甜甜的焦糖氣息,簡直好吃到人心坎裡去。
“好吃!老闆你手藝真好,比我以前在家裡自己煎的好吃一百倍!”
她那會不會把握火候,總是容易焦糊,年糕糊了還好,糖糊了就特別容易苦,哪像手裡這串烤年糕,焦糖香特別濃郁,但半點苦味都沒有。
又甜又有脆皮的烤年糕聞起來香,賣相看起來更是誘人,旁邊小朋友都要被饞哭了,拉著媽媽袖子喊:“媽媽,我想吃那個。”
“好好好,給你買。”
何止小朋友想吃,正在排隊的不少發朋友也有點好奇糖年糕是什麼味道,於是接下來,好多人點單時都會加上烤年糕,然後說要糖烤。
沐添看到顧客們又開始跟風,面上帶著點無奈,但還是勤勤懇懇幫他們烤年糕。
糖烤年糕其實比普通烤年糕還要麻煩一點,普通烤年糕稍微多烤一會不會有什麼問題,但用糖烤就要特別注意火候,稍微烤過頭那層糖就會糊,吃起來味道就容易發苦。
換做剛開始擺攤時沐添還不敢一次烤那麼多糖年糕,但現在他手藝已經練出來,他眼睛隨便一掃就能判斷出火候,倒是不用怕會翻車。
康康跟小朋友沒區別,本來還在旁邊玩玩具,聞見烤年糕甜甜的香味,發現大家都在吃糖年糕,立刻湊到餐車旁。
“弟弟,你放好多糖。”
他沒說要吃,但沐添一聽就聽出來他想吃糖年糕,餘光掃到他不知道玩了什麼變黑的手,開口道:“你把手洗乾淨,洗完給你吃糖年糕。”
康康一聽,立刻在餐車裡拿水出來洗手,洗完還知道從口袋裡掏出手帕擦擦。>>
這年頭很少會有人在用手帕,他口袋裡的手帕還是之前某個遊客送的。
“弟弟看!”
燒烤攤前的顧客看到康康將洗乾淨的手伸到沐添面前,有孩子的家長都想到了自家孩子,心裡有點替他感到可惜。
等康康拿到剛出爐的糖烤年糕時,有顧客把自己在其他地方買的零食塞給他。
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