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工作人員道:“不是,是這位來自東方的小姐說要做刀削麵,我好奇是不是電影裡那種會飛的刀。”
“什麼是刀削麵?”
“是啊,面為什麼要用刀了削?”
大家都很好奇,工作人員攤手:“我正要詢問呢。”
正好,他們已經到了攤位上。
景嫿道:“我們華夏有句話叫……”
她很想說百聞不如一見,但是這個古語解釋起來,就是一個壓縮包的容量。
她的d語水平支撐不起。
“就是說得再多,不如見一見。”景嫿簡單道。
“是的,就是這樣。”
“說得有道理。”
於是乎,還沒開張,就有一圈人圍住攤子。
景嫿一點都不怵。
鍋裡水開了,拿了麵糰出來,她把麵糰弄成長方形的樣子,放在大的菜刀上,然後託在胳膊上。
其實也可以放在木案板上,但木案板她沒帶來,就用了菜刀。
就這一個動作,周圍人已經是吃驚了。
景嫿對於廚具很嫻熟,她道:“不建議大家回去自己嘗試,我是專門練習過的。”
削麵刀蘸一下水,防粘。
接著,就是開始削。
景嫿削麵,削得十分有節奏。
而且麵條精準飛進鍋裡,仔細一看,就會發現麵條的粗細薄厚基本一致。
她淡定地做著這些動作,看上去非常酷。
“哇!”
“好酷!”
景嫿又換了個動作。
她直接用手拖著麵糰削麵。
其實削麵也是有技巧的,下手的力道要均勻,沿著上一道痕跡挨著削。
她看著夠三碗的量了,就停下動作。
面下鍋後,水開了,再加一次涼水,煮兩分多鐘就可以撈出了。
手工面熟得快,看面的顏色,有點發烏就可以撈出來了。
攤子周圍飄滿了穀物香。
景嫿把面分成三份。
等她開啟裝肉臊子的蓋子,空氣中的香味愈發濃郁。
肉香撲鼻,香料的馥郁征服了人們的嗅覺。
景嫿問:“誰要?”
周圍人還沒來得及回答,攤子外面傳來一連串急急的回答聲。
“我我我!”
“我要!”
不光是景嫿,圍在攤子前的人也朝聲音傳過來的方向看去。
只見萊昂和潘甜幾人從周圍讓出的一條道中擠進來。
萊昂拖著潘甜,高聲道:“老闆,我們要!”
景嫿看到他們,覺得有點詫異。
一天不見,萊昂和潘甜居然這麼熟悉了?
“老闆,你可算來了!”萊昂這個小男孩幾乎是控訴般說出這句話。
不過他沒機會和景嫿繼續聊下去。
周圍人一看到萊昂和潘甜這麼多人來了,還要走了前面三碗,甚至預訂了十幾碗,也跟著想要嘗一嘗。
一時間,景嫿耳朵裡都是聲音。
“乖,你們先吃,我們有空再聊啊。”景嫿把三碗麵遞過去。
“香菜、醋、蒜這些調料都在這邊,你們可以自己加。”
萊昂雖然年齡小,但是也懂景嫿要做生意。
他點點頭,景嫿朝他笑笑,繼續忙去了。
萊昂求助潘甜:“甜甜,我們要怎麼吃這個面?”
他之前都是吃意麵,還沒吃過華夏這種面。
潘甜看到景嫿時就很開心,
這會兒她高興介紹道:“看你喜歡什麼口味,你直接吃也行的,加這些配料,味道會更加多元。”
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