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子小陳忍著燙拿起來,一邊吹氣一邊剝殼。
想吃又不能立即吃,這種心情即便只有十幾秒,也會覺得難耐。
終於,剝出龍蝦肉,再放進料汁裡一蘸,他終於吃到了!
麻辣鮮香!
花椒的麻,辣椒的辣,簡直被髮揮到了極致。
小龍蝦肉質緊實,能吃出小龍蝦生前的鮮活。
一隻小龍蝦幾口下肚,不夠,完全不夠,怎麼會夠?
小陳一臉吃了好幾個,他最愛這略微濃稠的料汁,紅彤彤油汪汪的,但不油膩,十分有味。
複合的香味與小龍蝦的蝦鮮完美融合,造就出獨特的美味。
怎麼會這麼香?就是用來蘸鞋底都好吃!
滿滿一盤小龍蝦漸漸消下去,而小龍蝦殼堆則慢慢隆起來。
還沒吃到的食客只能望著老陳一桌流口水。
小陳道:“我一定要苦練抓小龍蝦,爭取讓小妹老闆日後天天做小龍蝦。”
他帶來的小夥伴很誠實道:“這兩者有什麼關聯?”
小陳:他給自己一個希望怎麼了?
“吃你的,別說話。”
小陳同伴:“好嘞。”
第二個口味,是加了迷迭香的小龍蝦。
這個先是煸出香料味,然後,加入黃油。
黃油冒泡,散發出濃香。
高妙音深深地吸了口氣!
太香了!
而拿著鍋的景嫿,是視覺、嗅覺和觸感一同工作。
鍋裡的熱度反應在她的手上臉上,該下小龍蝦了。
快速翻炒,讓油進入到小龍蝦裡面。
然後放蒜,熟蒜能讓人吃不出蒜味,但又切實為小龍蝦增加了香味。
加水,加各種調味料。一定記得加糖,能提鮮。
再放姜,這會兒放姜,最後會出來鮮姜味。
最後放入靈魂迷迭香,出鍋的時候,出鍋的時候,就多了一種特殊的香。
食客們聞到這個味道,都問這是是什麼口味。
這不僅僅是調料的香,還有小龍蝦本身的鮮。
小龍蝦肉一點都不綿軟,那種用黃油炒制的鹹香麻辣,開啟了高妙音對美味小龍蝦的新世界大門。
“我要長出小龍蝦腦袋了!”高妙音吃得頭也不抬。
“我就說,景老闆做的菜永遠拿得出手。”
她沒有點大家熟悉的麻辣口味,而是嘗試這個口味,就是本著對景老闆的信任。
“好吃!”趙陽朝景嫿豎起大拇指。
後面的食客饞得不行。
“老闆,快點做哦,我要餓得腿軟了!”
景嫿的桌椅板凳有限,不是誰都像那群釣魚佬那樣有先見之明,自己帶摺疊椅過來。
排隊的食客只能站著。
第一晚擺攤那個地應該是回不來了,人家攤主還沒走。
這是昨晚擺攤的地方,有點偏暗,她今晚特地帶了燈過來。
“我儘快!”
食客們巴巴望著景嫿。
小陳坐在離小吃攤最近的地方,承受著食客們羨慕的目光。
站得近的食客不少,更是能感受到他們的身影籠罩下來。
不用看,都是食客在看桌上的小龍蝦。
他吃得更開心了。
食客們就眼睜睜看著小陳這一桌,步驟已經到了把方面面拌進小龍蝦盤裡。
啊啊啊!
這面得多好吃啊!
麵條吸滿湯汁,變得紅豔豔的,濃郁香辣,超有食慾。
快要饞死了!
“呼嚕嚕!”小陳擼面的聲音都帶著一股囂張。
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