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是一把好手。
再就業工種t。
接下來,就是灌入耐高溫的紅色腸衣裡。
紅色塑膠腸衣裝滿,在合適的長度綁上繩子,看上去就有了澱粉腸的樣子。除了沒有標識,和賣的澱粉腸幾乎沒差別。
澱粉腸要煮半個小時,景嫿趁這個時間,再做另外一種。
剛才做的沒有紅曲粉,主打無新增劑。
現在網上還澱粉腸有爭議,她得做好各種準備。
要不然賣不出去怎麼辦?
沒有紅曲粉的澱粉腸,是給注重健康和喜歡健身鍛鍊的顧客準備的。
做出來的成色偏黃白。
現在要做的是下紅曲粉的澱粉腸,這種看上去就跟外面和賣的澱粉腸一樣,顏色看上去更加you人。
有人就是喜歡這種,覺得吃著有感覺
三十分鐘,腸熟了。
放進冷水裡冷卻了一會兒,景嫿剝開腸衣,澱粉腸已經自動定型。
自己做的澱粉腸握著頗有份量。
這種用真材實料做出來的澱粉腸,配比合適,做得好的話,格外有彈性,按下去,會馬上彈起來恢復原型。
掰開時,也能感受到那股彈性。
從澱粉腸斷口處,可以看到細膩的肉質。
更重要的是,飄出來的香味很正很純。
景嫿會用清香來形容這澱粉腸裡的雞肉味。
自己做的,當然要先嚐一嘗。
切了花刀,她選擇了煎這種方式。
慢慢轉動圓滾滾的澱粉腸,直至表面的腸變得金黃乃至焦紅。
此時,雞肉的香味更濃郁。
她還沒調醬料,所以,只是簡單地撒上孜然粉和芝麻。
就算是這樣,吃起來也很香!
味道簡單,但不平凡。
澱粉腸外面那層煎成脆脆的,吃起來就有一股焦香,和孜然這種香料就是絕配。
炒過的芝麻既是是點綴,又會在不經意間,被牙齒咬破,在嘴裡增添芝麻香。
澱粉場內裡口感則是爽滑q彈,景嫿一口氣吃了三條,都不覺得膩。
她相信,要是再配上調好的小料,肯定會俘獲食客們的心!
景嫿摸摸肚子,飽了。
手機傳來訊息的提示聲。
看到發來的訊息,景嫿摸摸下巴。
【王天瑜:景老闆!】
【王天瑜:我堂哥說,他打聽到你最近在博物館公園擺攤,是真的嗎?】
王天瑜?
她們也有一段時間沒見了。
當初剛加上那一天,倒是打了個招呼。
後面大家都有各自要忙的事情,就沒怎麼說話。
現在突然發訊息,還是關於王胖子的。
景嫿立馬想到昨天見面的場景。
她當時只是開了一輛五輪車,難不成王胖子敏銳成那樣,只憑一輛車就可以推斷出她繼續去擺攤了?
景嫿覺得這不太可能。
她得問問。
【景嫿:你哥怎麼知道的?】
隨即,王天瑜轉發了一個影片過來。
【王天瑜:景老闆,你現在也是有點熱度的哈哈哈!】
景嫿一看,好嘛,居然是在在博物館公園抓小偷的那段監控。
看看時間,是昨晚才爆出來的。
那沒事了,反正她不再去那裡擺
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