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好像在說——大郎,該吃藥了。
新男友委屈:“我聽得見。”
蔣雨菲摸摸他的頭,“說一千道一萬,該吃的核桃包還是得吃。”
更何況,景老闆做的包子,無論是什麼餡料,都好吃。
王胖子就看不得情侶秀恩愛的模樣。
“你們怎麼就知道一定吃得上,說不定明天排不到你們就賣完了。”
新男友和王胖子嗆聲起來:“我明天比你來得早!”
王胖子:“那你就別想了,我天天來第一!不信你問景老闆。”
蔣雨菲新男友看向景嫿,景嫿點頭:“是的。”
內心卻在感慨,怪不得電視劇裡主角會喜歡笨蛋美人,蔣雨菲這個選擇男友的目光是和主角有異曲同工之妙的。
新男友揚起脖子,和王胖子對壘:“我明天會來得比你早。”
他轉頭對蔣雨菲道:“雨菲,你信我。”
王胖子看向蔣雨菲:“蔣雨菲,讓你的男朋友死心吧,沒人比我更早。”
景嫿看得面帶微笑。
let&039;s 雄競起來。
…
景色答應了蔣雨菲明天要做核桃包,那就準備起來。
核桃交給宗冀。
宗冀用鉗子嘎嘣就是一個,十分乾脆利落。
景嫿嚐了一個,十分甜脆,外衣帶著苦,吃完之後會回甘。
“不錯不錯。”
不愧是她親手挑出來的。
做核桃包,麵皮這次有點不同,和麵要加入紅糖,紅糖的加入讓核桃包外表的顏色看起來呈現漂亮的棕黃色。
紅糖水涼了之後,加酵母再次攪拌融化。
這才倒進麵粉裡充分揉搓。
成型了可以加入豬油再次充分揉搓,把豬油拌勻,稍微整理一下,把麵糰反過來蓋住,密封餳發。
趁這個時間,景嫿把宗冀弄好的核桃放進烤箱裡。
再次拿出來,核桃仁就變得更加香脆了。
宗冀挑出一小碟:“你留著慢慢吃。”
景嫿驚喜:“我正想這麼幹!”
她笑得開懷。
核桃好吃,如果不用自己剝殼,更好吃。如果不用自己剝殼,還有人幫忙放進烤箱,更更好吃!
宗冀接替了她的烤核桃工作,她就把已經烤好的拿出來放涼的核桃仁掰開,一個核桃仁一分為四就可以了。
核桃仁不能太大,太大不好包進餡料裡,也不能太小,太小口感不好。
而除了核桃仁之外,還要準備白巧克力。
散發著香甜氣息的巧克力純潔美好,不過,最終這些純潔美好都要吃進肚子裡的。
把白牆顆粒先切成小塊,隔水融化。
巧克力變得跟濃稠的牛奶似的,卻比牛奶更加香甜。
核桃肉倒進去,立馬蘸上了白巧克力,被白巧包裹住的核桃仁看上去宛如穿著“白色婚紗”似的,變得婉約甜美起來。
餡料就做好了。
麵糰也差不多了,開啟盆子,揉搓排氣,就可以擀麵皮。
包子的皮幾乎都是差不多的,擀得中間稍微厚一點,邊緣比較薄,
包入餡料時,景嫿採用的是提褶子的手法,左手托住,右手提包,把收口捏緊,收口朝下。
放上蒸籠,再次醒發,在開大火蒸。
這次的核桃包有紅糖有白巧克力,光是蒸這個階段就散發出不同尋常的香甜。
而當蒸好後,景嫿嚐到了第一個核桃包,味道也正如想象中那樣香甜美味!
紅糖人皮,鬆軟香甜。
濃郁的核桃香縈繞在鼻下口腔,核桃的油脂堪比
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