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周斌狂喜,有種中了大獎的感覺,幸福感暴增!
他姐,這麼多年,終於不坑他!做了一件好事!
他宣佈,從今天開始,以往他姐剝削他的事情,一筆勾銷。
“那還等什麼?”
大鐵往廚房跑,還不忘將其他人安排得明明白白。
“唐糖,你們留下來等等我們找來的小工,我回去洗菜刷鍋。”
一股腦說完,他生怕唐糖她們不答應,扭頭找景嫿,轉移話題。
“景老幫,今天早上咱們吃什麼啊?”
景嫿說:“正好我們昨天宰了那麼多鴨子,別浪費鴨血,今天早上吃鴨血粉絲湯。”
哇!
要是能吃到這個,他們就不困了!
唐糖催道:“大鐵,你快去廚房幫忙!”
周斌幾個新來的小工被分配去廚房。
粥棠兒一路左看右看,發出感嘆:“好多鴨子啊!”
“要不然怎麼會做醬鴨呢?”周斌吊兒郎當道。
“你想想,這些鴨子做成醬鴨,那麼多人來分,可能還不夠呢。”
說到熱銷的醬鴨,大家無話可說。
這樣說的話,的確不夠分。
他們是有大愛的人,華夏十幾億人口,一人一隻不過分吧,眼前區區山頭的鴨子們,只能說是開胃菜。
等走到廚房,幾個新人更驚訝了。
“怎麼早就開始做醬鴨了嗎?”
廚房裡好幾個鍋火力全開,一走近,鴨子的肉香味已經飄散開來。
周斌摸摸肚子,一下子就餓了。
“姐,我們做什麼?”周棠兒又領先眾人一步改稱呼。
其餘人只能說,打不過,打不過。
周棠兒這小妮子真的太有眼色了。
景嫿:“如果你們還有力氣,就去宰鴨子吧,鴨子的量永遠不夠。大鐵,你去教教他們,這裡有我就行了。”
大鐵見景嫿開始擼袖子,這意味著她要開始動手了,意味他們即將有好東西吃了。
“快快快,我們多鯊一個鴨子,外面的食客就能多吃一個鴨子。”
大鐵招呼新人們跟他走。
周斌:“聽完鐵子哥的話,我怎麼感覺熱血起來了?”
景嫿
凝結成塊的鴨血切成塊,放在水裡焯一下。
別忘了放點鹽、料酒,這樣做出來的鴨血不會輕易散。
那邊另開一鍋,下油,下蔥薑蒜泡椒爆煸,再擱上一些料酒,熱騰騰的霧氣從鍋中升騰而起,呲呲的聲音十分熱鬧。
景嫿做完就想好了今天要吃這個,提前做好了一些可以放進去的菜,比如小獅子頭,可以增加肉鮮味。
最最不可缺少的是酸蘿蔔。
這東西一加進去,酸香刺激,味道只往人肚子裡鑽,光是聞到味道,就開胃了。
再把暗紅的鴨血放進去,料就差不多了。
廚房一直煮著鴨子,最不缺的就是鴨湯了。
帶著一點油脂的鴨湯倒入鍋裡,味兒給香濃了。
調味呢,也別吝嗇,這道鴨血粉絲湯,味道偏酸辣。
酸是胡蘿蔔的酸、醋的酸,辣,則是姜、泡椒,還有新加進來的胡椒粉帶來的辣。
鍋裡的湯澄紅中帶著微紅,不停翻滾,像是less版的熔岩在鍋裡訊息爆發。
景嫿把這些湯料分到一個
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