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孩子的,應該是糖吧?還得有香味把小孩子勾出來。
她決定了,做糖油餅。
從系統的商城裡購買好原料,麵粉、水、糖、雞蛋……
直接把雞蛋磕在水裡,攪散。
雞蛋還是必不可少的,有了雞蛋,做出來的糖油餅更蓬鬆好看挺身。
加點鹽調味,再加泡打粉、蘇打。
麵糰觸感柔韌,面淨,盆淨,手淨,如此就算和好面了,放著,要醒一個小時的面。
景嫿正好按照系統的指引,在古城裡走一走。
等走到孔融家附近,時間差不多了,她開始做糖油餅。
面上拍點油,不然風乾了。
往案板上抹點油,把麵糰放上去。麵糰不能疊,就這麼延伸,按一按,按成稍扁的形狀。
接著,就往麵糰上放糖,往裡搓糖。
一直搓到糖往裡融化了。這個時候,糖化了會開始黏手,就往裡加油加面。
糖油餅加糖,不是直接加,而是搓糖。
揪下一塊麵,往裡面搓糖。
如果黏手,那就加點油,如果軟了,那就加點面。
景嫿做這個的時候,靠手感。
掐一塊加了糖的揉好了的小麵糰,往巴掌裡一摁,疊放一塊沒加糖的麵糰,一擀。
厚薄度不能太薄,薄了就炸不起來了。
下鍋炸之前,抻一下,用擀麵杖往中間敲一下。
糖面朝下,炸個一分鐘左右,期間筷子要一直轉圈摁著糖油餅。
糖油餅以肉眼可見的速度膨脹起來,鼓鼓的。因為筷子在中間摁著,周圍會更加彭鬆,特別好看。
沒翻面之前,糖油餅嫩黃嫩黃的,一翻面,炸好的那一面就是金黃焦黃的了。
翻面再炸十秒,就成了。
“炸糖油餅咯!炸糖油餅!糖油餅!”
景嫿一邊吆喝,一邊炸。
糖油餅散發出香甜的氣味,還有you人的油香。
這個餅,糖、油、碳水,全齊了。無論什麼時候,這些能量元素似乎都對人們有著特別的吸引力。
香味隨著風飄散出去,幾乎就這麼一會兒,周圍好幾家院子上空的都飄著甜香。
不一會兒,就有人聞著味兒過來了。
景嫿一邊賣一邊等著要等的人。
她都想好了,要是下一波再沒有,她就把小攤車推去更近的地方。
就在這時,她聽到一群小孩子的聲音。
景嫿往那邊一望,最小的那個孩子手裡還拿著一個小小的梨。
“系統,是他嗎?”
【目標人物已出現。】
景嫿心中一喜。
她給前面幾個大孩子遞了糖餅,最後彎腰朝四歲的小孩兒笑道:“小郎君,我可否用糖餅換你的梨?”
小孩兒萌萌地眨了眨眼睛:“可是……”
他慢吞吞道:“會不公平。”
景嫿:“可是我覺得很公平啊,我喜歡你的小梨子,你喜歡我的糖油餅,我們相互喜各自的東西,交換不就剛剛好嗎?”
“喜歡是無法比較,無法衡量的。”
小孩兒想了想,羞澀點頭:“你說得對。”
景嫿重新拿到了小孩兒手中的梨。
拿到的那一刻,系統悅耳的提示聲響起。
【叮!恭喜完成古代隨機擺攤任務!
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