閱讀歷史 |

分卷閱讀188 (第1/2頁)

加入書籤

感,則讓人陶醉。

咬到酥皮,還能聽到酥皮的聲音。

油脂豐潤很好地包裹住鴨肉,讓鴨肉有更加醇厚的味道,肥而不膩,肉質細嫩。

這樣的烤鴨,被譽為天下美味也不為過。

他們有三隻烤鴨,每人吃兩隻鴨腿都行。

金紫拿起一隻肥美的鴨腿。

就是要大快朵頤,吃起來才會更加快樂!

鴨皮香酥脆爽,鴨肉緊實,鮮嫩,一點都不柴,還十分多汁,用力撕扯時,她都不想浪費任何一滴滴下來的汁水。

這時,金媽媽端來一碗米飯。

金紫趕緊接過來,接住了從鴨肉上滴下來的肉汁。

鴨肉的香隨著咀嚼滲到口腔,而木質的香和烤的香也隨著反覆咀嚼跳脫出來。

越吃越香說的就是這樣的感受吧。

吃完一口鴨肉,口腔變得溼潤豐腴。

而這個時候,扒上一口米飯,就會得到極大的滿足。

金紫迅速解決完一隻鴨腿。

在她吃的時候,米飯接收住滴下來的肉汁,染上了一層油光。

原本就瑩潤白皙的米飯更加好看,也更加好吃。

油也有味道,讓飯增添上了肉香和調料的香。

飯越吃越好吃,最後的甘甜讓金紫獲得了極大的歡愉,果然肉和碳水是絕配。

好鴨!

不光是金紫這樣想,金爸爸也這樣想。

烤鴨太好吃,他們很快解決掉了第一隻鴨。

金爸爸準備斬第二隻鴨了。

“這個鴨子一看就很板正。”

金紫的回答聽上去和金爸爸的話一點都不搭邊。

“鴨肉鮮得像是有鴨子在我的嘴巴里游泳。”

金媽媽已經習慣了這父女倆自說自話。

她安靜地吃著碗裡剩下的一塊烤鴨。

今天的烤鴨,讓她對油脂的渴望得到了極大的滿足。

鴨皮絕了。

焦而不黑,酥而不幹,簡直是烤鴨的瑰寶部位。

配上鴨肉,吃不膩,完全吃不膩。

景老闆的手藝,果然不容置疑。

金爸爸切好了半隻烤鴨,端上來。

這次的切法有點不一樣。盤裡的鴨肉片得薄一點。

拿起來,陽光居然能透過鴨皮!

皮漂亮得晶瑩剔透!

一層酥紅的皮,再是白色的油脂,然後是嫩紅的鴨肉。

鴨肉紋理十分漂亮,

蘸上白糖,口味又有了變化。

鴨肉還是那樣肉嫩多汁,糖在嘴裡慢慢融化,提升了鴨肉的鮮味,滿□□香。

一家人很快吃完這一盤。

金紫抿抿唇,還是吃不夠。

她今天早上沒吃早餐,就是等著這一頓。

現在能吃下很多很多。

“媽,做冒烤鴨唄。”

金媽媽正好也想吃,她起身:“行。”

金媽媽繫上圍裙。

他們家人多,買了三隻,用一隻半來做冒烤鴨,一點也不奢侈。

蒜末、香辣醬、大蔥、辣椒在油裡爆香,味道十分霸道。

“就是這個味!”金紫深深地吸了一口氣。

鍋裡油花四濺,金媽媽加入熱水,“呲呲”的響聲不絕於耳。

接下來,就是不要吝嗇,往鍋里加入想吃的配菜,什麼都可以。

豆芽、金針菇、青菜……

菜染上料汁的微紅,散發出美妙的香味。

最後,加入必不可少的烤鴨。

鍋裡鋪著滿滿一層烤鴨,亮紅的鴨皮像是最華麗的包裝,把

↑返回頂部↑

書頁/目錄