第33章 新的擴張與挑戰 (第2/3頁)

“不好意思，今天客人太多，我們會盡快的。”

飽飽也在店內協調指揮，確保服務和出餐儘快恢復正常。

經過一番努力，終於滿足了顧客的需求，開業活動取得了圓滿成功。

但接下來的日子裡，新店的經營並沒有他們想象中的順利。由於對當地市場的消費習慣瞭解不夠深入，一些菜品的銷量不佳，而且營銷活動的效果也不明顯。

“風風，我們得想想辦法，不能讓新店的生意這麼冷清。”飽飽著急地說道。

風宇冷靜地分析道：“寶，我們先對菜品進行調整，根據當地顧客的口味喜好進行改良。營銷活動也要重新策劃，要更有針對性。”

飽飽點頭說：“好，那咱們趕緊行動。”

他們再次深入市場調研，與當地的顧客和商家交流，瞭解他們的需求和建議。

根據調研結果，對菜品進行了最佳化，推出了一些符合當地口味的特色菜品。同時，重新制定了營銷方案，與當地的企業和社群合作，開展了一系列的促銷活動。

“這次的活動一定要能吸引到更多的顧客。”風宇在營銷會議上說道。

飽飽回應：“風風，我相信這次會有效果的。”

經過努力，新店的生意逐漸好轉，顧客越來越多。

然而，就在他們為新店的起色感到高興時，原材料供應商突然提出漲價，這給他們的成本帶來了很大的壓力。

“風風，供應商漲價這麼多，我們的利潤會受到很大影響的。”飽飽說道。

風宇皺起眉頭：“寶，我們先和供應商談談，看看能不能降低漲價幅度。如果不行，我們要儘快尋找新的供應商。”

他們與供應商進行了艱苦的談判，但供應商態度堅決，不肯讓步。

風宇和飽飽不得不開始尋找新的供應商。經過多方打聽和考察，終於找到了一家價格合理、質量可靠的供應商。

“這次可算是解決了原材料的問題。”飽飽鬆了一口氣。

風宇說：“是啊，寶，不過新供應商的配送可得盯緊了。”

但新的供應商在配送方面出現了一些問題，導致部分食材不能及時送達。

“風風，這可怎麼辦？食材不能及時到，會影響我們的正常營業的。”飽飽著急地說道。

風宇思考片刻後說：“寶，我們先和供應商協調解決配送問題，同時準備一些備用食材，以防萬一。”

經過與供應商的溝通和協調，配送問題得到了改善。

就在他們以為可以鬆口氣的時候，又發現了一些員工在工作中出現了違規操作，給店鋪的形象帶來了負面影響。

“風風，我們一定要加強員工管理，不能再出現這樣的問題了。”飽飽嚴肅地說道。

風宇點頭表示同意：“寶，我們要制定更嚴格的規章制度，加強對員工的培訓和監督。”

他們對員工進行了集中培訓，強調了規章制度的重要性，並對違規員工進行了相應的處罰。

經過一系列的挫折和挑戰，風宇和飽飽的事業在艱難中前行。他們始終沒有放棄，不斷地解決問題，尋找新的發展機遇。

“寶，雖然這一路很辛苦，但只要我們堅持下去，一定會成功的。”風宇鼓勵著飽飽。

飽飽緊緊握住風宇的手：“風風，有你在我身邊，我什麼都不怕。”

正當他們準備迎接新的挑戰時，一場突如其來的公共衛生事件爆發，給整個餐飲行業帶來了巨大的衝擊。

“風風，這次的事件對我們的影響太大了，很多店鋪都不得不暫停營業。”飽飽看著新聞，憂心忡忡。

風宇沉思片刻後說：“寶，我們不能坐以待斃，要想辦法應對。我們可以開展