第264章 她在裝什麼 (第2/2頁)
隊的人沒那麼多了,雖然每天賣的錢比之前多,但總給她一種生意沒以前火爆了的感覺。
餘惠就笑:“她賣滷味,我們賣面,這也不衝突呀,能用啥影響?”
錢蘭揉著面不說話,是不衝突,但她還是有些擔心。
“小余我看以前天天來吃的老顧客,最近都沒天天來了,應該是吃膩了咱們這三種口味的面,咱們是不是該加點其他口味的面了啊。”這在好吃的東西,要是經常吃也會吃膩的,更何況麵條這種主食,錢蘭覺得她們該增加些新口味了。
“我這幾天有在考慮,準備新出一個酸辣雞雜麵和碗豆炸醬麵,這兩種口味可以乾餾,也可以吃湯的。”
要點乾餾口味的,就再配一碗撒點蔥花和胡椒粉的麵湯。
要烀碗豆的話,店裡還得置個爐子,不然灶不夠用。
錢蘭吃過餘惠炒的酸辣雞雜,那個滋味用來拌麵肯定好吃。
“其實我們也可以加一個小龍蝦拌麵。”錢蘭提議道。
小龍蝦拌麵是她吃過最好吃的面。
餘惠皺眉:“這個季節的小龍蝦不肥了,夏天倒是可以考慮,而且小龍蝦處理起來太麻煩了。”
又要吐髒水,又要洗刷,還要剝殼,太費功夫了。
聽她這麼說錢蘭也打消了加小龍蝦拌麵的想法。
滷味鋪開得很快,三天後就開業了。
老闆娘是個五十歲的爽利婦女姓肖,叫肖荷。
店裡沒其他人,就她一個人,還在做滷味也不需要太多人手,提前滷好,開門了就擺出來賣就是了。
開業那天餘惠她們還收到了肖荷送來的滷味。
“以後想吃滷味了,就到店裡買,我給你們優惠。”肖荷笑呵呵地看著餘惠說。
為了跟鄰居們打好關係,她也給裁縫鋪和副食店送了,就是沒跟包子鋪送,她聽說過包子鋪的事,看不上她們,也不想跟這種人打交道。
“謝謝肖姨。”餘惠笑著道謝,“你想吃麵了也過來,我多給你面和麵碼。”
“行,你家的面我都吃過好幾回了,你可能太忙沒記住我。”
餘惠:“我說怎麼瞧著您有些眼熟呢。”
滷味店的滷味不錯,不少來麵館吃麵的人,還會去滷味店切二兩滷味就著面一起吃。
三家做飲食的店,就包子鋪的生意差些,雖然三家店賣的東西都不衝突,但因為天氣漸冷包子涼得快,早上想吃些熱乎的人,就不想來包子鋪買了包子回家吃了,包子鋪的生意又差些了,所以文招弟和鄭傑秀就覺得是滷味店影響了她們家的生意。
心裡恨得牙癢,但忌憚人家背後有團長撐腰,也不敢招惹得罪,看見了還是笑嘻嘻地打招呼。
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