第46章 先修車，後釣魚 (第2/2頁)

了。因此，點菜是她的專利，在她的指導和點撥下，他知道了什麼叫作“白斬雞”，那是他爺爺口中傳說中的城裡富貴人家才吃得起的名貴菜，雞還是那個雞，但到了城裡的飯桌上，就乾淨清爽起來了。什麼叫作“剁椒魚頭”，辣椒還是那個辣椒，但澆在魚頭身上，那味道就很不一樣了，色澤也富貴如天安門的城樓……

看著他拿著筷子生疏地夾著這些新鮮菜式的樣子，阿姨總是笑眯眯地對他說：“教授，我帶你出來，是不是讓你見識了世面？”

他邊吃邊慢吞吞地說：“是啊，阿姨吃過的鹽比我們吃過的飯多，真是見識過大世面。”心中卻在唸叨：學是能學到不少見識，可是代價太大了點，這算是她帶我呢，還是我帶她們？後來段子中的“我請客，你付錢”，是不是就是從阿姨的話中受到了啟發？

但印象最深的，還是在二餅子餃子店吃餃子。那是在古色古香的走過幾道小巷子之後的小巷子裡，磚牆木樓青瓦，天井石欄水井，宛如傳說中的九井十八廳，街坊鄰居錯落地居住其間，就像走進了城市裡的村落。老闆戴著眼鏡，所以叫“二餅子”。

“教授，店名叫二餅子，老闆是二餅子，你也是二餅子，你來到這裡，就算來到家了。”阿姨說話很親切。

看到忙前忙後忙出汗的中年二餅子老闆，滿身油汙，他心中是鄙夷的，但不好說什麼，只好呵呵地笑笑。

“我們在城裡面住的時候，就經常到這家店吃餃子。各種餡都有，韭菜啊，瓠子啊，蝦仁啊，包菜啊，豬肉、牛肉、羊肉，等等等等等。但最有味的還是他們家的滷料，雞翅膀、鴨翅膀、雞腿、鴨腿、雞脖子、鴨脖子、雞爪、鴨爪、雞肫子、鴨肫子，等等等等，滷味十足，你保證沒吃過。”阿姨如數家珍。

餃子確實跟鄉下的沒什麼兩樣，因為點的都是韭菜餡的，但滷味確實很不一般，吃了就停不下，停不下還不會飽，幾乎沒什麼缺點，還口齒留香，回味悠長。要說有什麼缺點的話，就是貴，竟然比餃子還貴。他知道，吃飯要伴菜，吃餃子不用伴菜，因為有菜餡嘛，但在這家阿姨很欣賞的餃子店，竟然吃餃子也要另外伴菜，而且，伴的菜還比餃子本身貴。他不得不感嘆：

“城裡人真會生活，也真懂得怎麼說話，讓人吃得舒服，花得愜意！”