第296章 請客 (第2/2頁)

面色平靜看著忙碌的王守平，一人一蛇誰也沒出言打擾。

切完心臟後，王守平突然一拍額頭。

“他孃的，順序搞錯了，應該先弄燉菜的。”

放下菜刀，王守平從一口黃銅盆裡，撈出一隻手掌。

“比不得熊掌，卻另有一番滋味。”

“關鍵之處在於，這個唐崇死去的爹還是位地主，雖說落魄了，可這王八蛋別說種地，連鋤頭都沒摸過。”

“且從不抽旱菸，手掌比之大多數女人都要細膩。”

言罷，王守平拿著手掌去了灶臺。

並非灶屋灶臺，而是院牆下壘砌沒多久的一口新灶臺。

先用炭火燎燒掉手掌上的絨毛、汗毛，等將表皮燎燒出焦黑來，便打一盆水，冷熱摻雜，用菜刀颳去焦黑。

再起鍋添水，乾淨手掌冷水下鍋，倒上一點米酒，加上蔥姜八角花椒。

接下來，祛除手掌血腥味後，再起鍋添油。

等油燒熱，將手掌炸一下。

最後的步驟，便是用冰糖炒出糖色，加上沸水，放入炸好的手掌，一干香料等，蓋上鍋蓋，靜待軟爛。

鹽巴可不能急著放，否則肉會很老很柴。

先大火熬煮沸騰，轉而小火慢燉，讓香料味徹底浸透手掌。

最後起鍋時再轉大火收濃湯汁。

朱九陰與齊慶疾等了快一個時辰，一桌酒菜終於做好。

燉人掌，叫紅燒人掌也行。

爆炒髒片，涼拌肝，脾則用山藥燉成了湯，特別香。

還有滿滿一盆水煮肉片，看上去就火辣，最後還用熱油燒著幹辣椒段和花椒粒一潑，味道相當刺激。

“兩位前輩，請入座。”

等一人一蛇於四方木桌兩邊落座後，王守平微笑著捧起酒罈，倒了滿滿三大碗清冽高粱酒。

“來，兩位前輩，走一個。”

三隻酒碗碰在一起，酒液搖晃。

王守平與一人一蛇，俱是一飲而盡。

“爽！”

重重將酒碗砸在桌面，王守平一手筷子，一手大白饅頭，狼吞虎嚥。

朱九陰：“什麼味？”

王守平：“很香，比什麼豬肉羊肉牛肉狗肉，香上一百倍一千倍。”

“保準前輩嘗一口後，餘生必將念念不忘。”

齊慶疾：“動機！”

“你的殺人動機，究竟是什麼？我很想知道！”

“唉~”

王守平輕嘆一口氣，“說來話長。”

朱九陰眉頭微蹙：“你不想說？”

王守平點點頭，“確實……不想說。”

“可我見兩位前輩，如一粒蜉蝣見青天。”

“我沒有選擇。”

朱九陰：“那就說吧。”

王守平一邊吃著，一邊開口道：“兩位前輩當真生了兩顆七竅玲瓏心。”

“衙署那麼多差役，還有那麼多所謂神探，也就只有兩位前輩接近了真相。”

“我娘……是妓~”王守平如是道。

：()我一條蛇，教出一群魔頭很合理吧