第181章 捶面 (第2/2頁)

沒人想到這位擺攤大叔居然會這般極致地打磨手藝。

這是種何等境界？

想象一下徒手揮舉啞鈴般反覆敲打。

即使雙手空空做樣子也難持續太久，更別提拿著工具真刀真槍地來了！

可他就是這樣日復一日堅持下來只為了一份完美麵食……

面對此情此景，人們無不為之折服。

“難以置信……居然是這樣做到的……”

“這不是開玩笑吧，為了生意真捨得付出這麼多？”

“難怪能圈粉無數，這份誠意無人可比……”易老闆滿意地掃了一眼現場攝影師和網友們的態度。

其實那一萬次的捶打，他怎麼可能自己動手呢？

全靠系統幫忙。

從系統裡拿出的麵條已經是加工好的。

換句話說，都是現成貨！

要他自己捶一萬次？那他還怎麼有時間做別的？

他製作的每一道美食都非常講究，不是得拍打幾千幾萬下，就是要燉煮幾個小時。

如果頓頓飯都要親自動手，乾脆別幹了得了。

易老闆熱愛烹飪，但不喜歡自虐。

那些耗費大量時間準備食材的工作，向來不太符合他的興趣。

易觀笑了笑，並沒說什麼多餘的，只是繼續給大家講解如何做熱乾麵。

易觀拿起了裝有手工面的小碗。

“放到小碗裡後，可以加入一些香油。”

“稍微攪一攪。”

“民間有個說法叫做拌香。”

“這麼做能讓熱乾麵的味道更加濃郁。”

“大家自己在家裡做的時候儘管好好攪拌吧，但我是在路邊擺攤賣，所以只能簡單拌一下。”

有些網友聽得一頭霧水：在廚房自己搗鼓跟在街邊攤上有什麼兩樣嗎？

帶著好奇，他們也問起來了：“咋回事呀，易老闆，在家裡做的和你這兒的區別在哪呢？”

“是呀是呀，難道因為我們在家沒敲那麼多錘子？”

“我估計是因為這樣，否則為何步驟會不一樣。”

“趕緊告訴我們，到底怎麼回事。”

易觀看他們猜錯了笑道：“你們都說錯了。”

“並不是因為是否捶打過的原因。”

“你們在家是自己吃的東西。”

“而我在街上賣，顧客就是買著吃的。”

“最享受熱乾麵的地方不在於食用過程，而在於那個拌的過程。”

“這也是當地人們最愛的一個環節。”

“跟吃涼麵的道理差不多。”

“涼麵你們更傾向於讓賣家給你拌還是喜歡親自來拌？”

“當然是親手拌更有成就感！”

“如果是你自己拌出來的，味道好不好全看你自己的水平啦！”

“萬一覺得不好吃，那就得說是老闆提供的麵條不對味兒！”

“對於熱乾麵而言也是如此。”

聽到這樣的答覆，網友們樂開了花。彈幕裡瞬間充滿了歡笑聲。

“哈哈哈，還真是這麼回事。”

“哈哈哈，這易老闆真是會說話。”

“簡直絕了，美味歸功於自己，不滿意就怪罪別人，哈哈哈哈哈哈~”