第46章 誰說吃東西還得看季節? (第2/2頁)
“老闆,年糕湯!”
五輛車靠邊停,人一窩蜂地往易觀這邊跑。
厲害了,這兩波人直接把食材清空了!
易觀自己吃年糕湯時,覺得菜不夠,又加了蛋皮、番茄和平菇,味道更豐富了。
所以這次出攤,他也加了蛋皮和平菇。
每人一大碗,分量差不多。
湯裡有了番茄,顏色就鮮豔許多,紅豔豔的,再加上平菇,高湯煮出的鮮味濃郁極了。
這時候放年糕,出鍋裝碗,再加一筷子蛋皮,撒點蔥花裝飾,一碗色香味俱全的年糕湯就成了。
分量還特別足!
桌子太小坐不下,男士們就自覺站到一邊,讓女士坐著。
易觀繼續忙活著年糕湯。
這幫人眼巴巴地看著那家五口吃得正歡。
小傢伙臉上都沾滿了湯汁。
筷子用得不利索,改用勺子一勺接一勺地舀。
一口年糕,一口菜,再來口湯,滿足地嘆了口氣。
那樣子,別提多誘人了!
再看那年輕的男主人,捧著碗呼嚕呼嚕大口吃著。
一口下去啥都有,滿意地嚼著,大口吃完再沿著碗邊吸口湯,美滋滋!
年輕的女主人吃起來稍微斯文些,筷子不停往嘴裡遞,一小口一小口的,速度倒不慢,一會兒半碗就沒了。
邊上兩位老人也吃得津津有味,吃得那叫一個響,好像這世上最好吃的就是這年糕湯!
這不是勾人饞蟲嗎!
這群人就這麼眼巴巴地看著人家吃,自己哈喇子都要掉下來了。
易觀當作沒看見,不跟他們對視,免得顯得他們可憐兮兮的。
火候不到,年糕湯不透,哪能好吃!
這些人只能乾瞪眼,巴望著鍋裡的年糕湯快點好。
彷彿等了一個世紀那麼久,年糕湯終於出鍋了。 這群人急不可耐地湊到三輪車旁,挨個兒排好隊,爭先恐後地等著領餐。
剛才還溫文爾雅的男士們這會兒全沒了風度,一個接一個竄到隊伍前頭,完全不顧憐香惜玉,不給女士們讓位。
座位可以禮讓,但易老闆親手烹製的美食,那是無論如何都不肯相讓的。
等得口水直淌,哪還顧得上客氣,誰搶到手就是誰的寶。
眾人翹首以盼的年糕湯果然沒讓他們失望。
第一勺湯入喉,那鮮美的滋味便直擊心靈。
鹹肉煮湯本就鮮美無比,加上高湯與番茄的搭配,湯中既有酸甜又有鹹鮮,美味得讓人找不到詞來形容。
緊接著嘗一口年糕,軟糯中帶著彈性,嚼勁十足,吃在嘴裡趣味橫生。
再將大白菜、鹹肉和年糕一同送入口中,蔬菜的加入使得口感層次更加豐富,簡直停不下筷子。
總想試試各種新奇搭配。
比如說,年糕單配蛋皮。
再來和蘑菇同食。
再來口鹹肉配蛋皮的。
不同的組合帶來不同的風味。
一時間竟分不清哪種搭配最佳,反正每一口都是新體驗。
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