第2章 難道是妖怪？ (第2/2頁)

地方一看，果真有個小攤，旁邊還有個女子在吃煎包。

越走近，香味越濃，這時這對夫妻盯著鍋裡的煎包，眼睛都捨不得移開。

旁邊正在吃的女子，見又來了兩人，立刻不覺得害怕了。

她異常珍惜地吃掉了最後一個煎包。

哎呀媽呀，這煎包太香了！

肉餡緊實，口感嫩滑，只嘗得出豬肉和大蔥的味道，一口下去，皮肉俱鮮！

“老闆，再來一份！”

易觀接過分好的盤子，又給她裝了八個。

緊接著，這對夫妻各要了兩份。

一共兩張小桌，瞬間就坐滿了。

易觀也挺吃驚，這種地方擺攤竟然還有人來？

而且不止一個。

抬頭望去，只見小巷那邊又走來一個男子。

穿著西裝，手裡提著電腦包，看來是剛下班。

這男子被香味吸引而來。

見到易觀，原本有些害怕，但隨後看見旁邊吃煎包的三人，馬上心安了。

說起來，易觀這模樣一看就不像擺攤的。

街邊的小攤販，哪個不是些上了年紀的大爺大媽，做點小本生意。

像易觀這樣的年輕人，正值青春年華，身材修長，五官精緻，眉清目秀的，簡直是三百六十度無死角的帥氣。

夜裡站在燈下，彷彿自帶光環。

哪像個擺攤的，倒像是大明星下凡體驗生活。

剛下班的男子，還特意四周看看有沒有人在偷偷拍攝。

“想吃煎包嗎？一份八個，十塊錢。”

“來兩份。”

年輕男子見沒座位，付了錢就接過煎包站在路邊吃了起來。

昏暗中看不清煎包的樣貌，一口咬下，外皮酥脆可口，嚐到裡面的餡兒，眼睛更是瞪圓了。

煎包好吃不好吃，皮是一方面，餡兒更重要。

這煎包是常見的豬肉大蔥餡，豬肉成團，一咬開，汁水便湧出。

即刻就能感受到那股鮮美，再嚼幾下，煎包皮的酥脆勁道展現無疑。

真是從未吃過如此美味的煎包。

“老闆，你這鍋貼做得真好吃！”

吃了煎包的年輕男子，看易觀的眼神都炙熱了不少。

“這是煎包，不是鍋貼。”

年輕男子疑惑地望著易觀。

鍋貼不就是煎包嘛。

“很多人都分不清鍋貼和煎包的區別，以為是一回事，有的地方甚至直接把鍋貼叫作煎包，但實際上兩者的做法有本質的不同。”

一聽易觀這麼一解釋，旁邊正津津有味地嚼著煎包的三位，抬起頭，望向易觀，顯然之前也不太明白這兩樣東西有啥不同。

“煎包和鍋貼最大的不同在於，煎包得先煎再蒸，或者反過來，反正蒸這一環節必不可少。

而且煎包是一次性蓋上蓋子煎蒸完成，而鍋貼只能煎，絕對不能加水蒸，過程中還得不停轉動鍋子、揭開蓋子灑水，這就是它們倆的主要區別了。”

一番話畢，大夥兒都恍然大悟，搞清了兩者間的差別。