分卷閱讀262 (第2/2頁)

“不太能。”

“那我就少放一點醋。”

刷了鍋後，樓鶴重新起鍋燒油，熗炒土豆絲。

看他這技術，姜懿航覺得還不錯，炒出來的東西不會太難吃。

兩個菜都不難，樓鶴用了十分鐘就搞完了。

把位置讓出來給曹詩意。

曹詩意的西紅柿切得比較大塊，樓鶴估摸著可能不太容易炒透，不過西紅柿可以生吃，能不能炒透其實問題不大。

曹詩意炒得磕磕絆絆，雞蛋有些糊了，差點把糖當成了鹽，還好聶書傑攔得比較得比較快。

曹詩意平常不怎麼做飯，加上有些緊張，出了一點問題之後，後續狀態就不是很好，又擔心自己出更大的問題，處在恐慌情緒中，四季豆炒肉，四季豆都下鍋了，把肉給忘記了，趕緊加了進去。

聶書傑在一旁幫忙。

大概瞭解了他們個人能力之後，姜懿航和周玥心裡都有了底。

必要的時候可以讓樓鶴和聶書傑進廚房幫忙，聶書傑能夠幫忙做菜，樓鶴也可以做些簡單的菜。

這個廚房很大，有兩個灶臺，兩邊可以同時開火，並且還有一個電磁爐，也可以用來炒菜，到時候三個人一起開火都沒有問題。

再加上週玥也是會做菜的。

周玥和姜懿航說道：“我覺得我們這一季要改一下餐食供應。”

“你有什麼看法？”姜懿航問周玥。

周玥道：“我們前兩季基本是顧客點單，我們來做，很多食材都來不及去準備，然後還會有一些冷門小菜，這一季我們就提供選單吧，每個人把自己會炒得菜還有菜市場常賣的菜做個統計，出一個選單，每天供應比如說八菜一湯，或者是十菜一湯加餐後水果這樣。”

姜懿航打了個響指：“這個主意好，像上一次那個客人要求我們做啤酒鴨，然後買不到鴨子，確實很難搞。”

“對吧，所以我們這次提前定好選單，提前一天晚上讓顧客確定好隔天吃什麼，瞭解好客戶的口味，做好公示，提前一天晚上和客戶做好溝通，這樣就留了足夠的時間。”

姜懿航點頭。

樓鶴站在一旁聽他們兩個聊這些，默默地記下來。

覺得周玥這次的提議非常好，特別是第一季時他們讓客戶點餐，弄得手忙腳亂，相比較之下，選單固定下來會好很多。

周玥道：“我們還可以加一些當地的特色，這邊的菌子還有米線這些，都是比較有名的，菌子可以煲湯爆炒，米線可以用來做早餐。”

“可以。”

這邊聊著，聶書傑那邊的魚已經下鍋了，他做的糖醋魚。

樓鶴也在注意著聶書傑做魚的全部步驟，他也很希望自己能夠和聶書傑一樣厲害。

但他心裡清楚自己是什麼水平，要學的東西可太多了。

接著聶書傑又弄了一個青菜豆腐湯。

周玥弄了個香菇炒雞，又弄了個可樂雞翅。

這下算是齊活了。

將吃的端到桌上後，大家一起坐下吃午飯。

樓鶴先拍了一張照片，發給顧西辭，隨後和大家自拍了一張留作紀念。

周玥拿來飲料給大家分了，說道：“今天上午大家都辛苦了在，未來這一個月的時間，也請大家受累，咱們把這個民宿好好地搞起來。”

大家一起舉杯