第139章 教做桃幹，桃子醬 (第2/2頁)

席雲倒是挺有興趣的。

顧曉曉先教他們做的桃幹。

她一邊動手一邊說道：“在做桃幹之前，我們要把桃子上的毛和髒東西洗乾淨，洗乾淨削皮後用刀子從中間切出一條縫，掰開，把桃核挖掉然後再把桃切成小塊…”

說到這裡。

顧曉曉把切好的小塊拿給了蘇秀他們看。

“大概切成這樣就可以了。不要切得太厚，也不要切得太薄，像這樣剛剛好。如果要是切得太薄口感不怎麼好吃不說，曬乾也沒剩下多少。要是切得太厚無疑晾曬的時間要長些，這樣也不好容易壞…”

顧曉曉講完又切了幾個，切好放木盆裡跟他們說了下放多少白糖，她舀了些白糖放盆裡拌了起來。

拌好。

顧曉曉找來密封性好些的布，蓋在木盆上用麻線栓了起來。

“姐，你這是做什麼啊？”

顧玲玲好奇的問道。

顧曉曉笑著解釋起來：“醃製桃子，這樣能使糖充分融化，讓做出來的桃幹更好吃一些。”

“要醃製多久？”

沐離忽然問了起來。

顧曉曉不知道他為什麼問但還是回答了他：“兩個時辰。”

這麼久。

沐離正準備說自己回去練會兒劍。

顧曉曉拿起一個桃子削了起來：“我現在教你們做桃子醬，先將桃子的皮削掉，然後切成小丁……”

削皮切丁對於沐離他們來說都不是難事。

一個個都沒動手就在旁邊看。

顧曉曉切了三個說道：“我這裡是三個桃子，我放的是兩勺白糖，這甜度就差不多了。要是你們有誰喜歡甜點，做來自己吃可以多放一點糖。不過糖還是不適合吃太多，所以適量最好。”

席雲只覺得顧曉曉再說自己。

“做桃子醬也是需要醃製的，不過沒有醃製桃幹那麼久，切好丁拌均勻只需要醃製兩刻鐘就行了。”

顧曉曉拿起筷子拌了起來，拌完跟之前一樣醃製起來。

怕一下教太多他們掌握不了。

顧曉曉暫時教了這兩樣。

顧玲玲打算先做桃子醬學著顧曉曉的樣子削起了皮，以前的她削什麼皮都削得很厚。

現在好多了。

削出來的皮雖沒有顧曉曉的薄，但也還過得去。

蘇秀和席雲也削了起來。

沐離的速度比他們都快，不一會兒的功夫削好了幾個不說，還全部切成了大小一樣的丁。

“不錯，挺好的。”

顧曉曉誇讚起了他。

顧玲玲在旁邊撇撇嘴道：“他當然不錯了，他用劍可是很厲害的。我要是用劍也不錯，肯定也不會差。”

可惜他不教她。

顧曉曉剛想說點什麼，容霆的聲音自外面傳了來。

開啟門。

顧曉曉看容霆扛著一頭鹿，知道他這是要送給他們吃，她說道：“容霆，鹿挺值錢的，你拿去賣錢吧，這吃了多可惜…”

容霆腳步一頓，凝視著顧曉曉說道：“我不差錢，再說錢有你重要嗎？”