閱讀歷史 |

第154章 傻柱的小心思 (第1/2頁)

加入書籤

“走吧,今晚我請你,就當廚具的事兒給你賠罪了,怎麼樣。”

“那行吧,走著,正好今天沒活兒。”

老鐵匠幫著把那一堆亂七八糟的東西抬到三輪車上,騎著一輛腳踏車直奔小酒館。

“呦,看著還不錯啊。”

這會兒還沒到高峰期,不過也有周邊的鄰居三三兩兩的在喝酒聊天,就那種二兩酒能喝兩三個小時的那種,不過好在幾乎沒有人在高峰期的時候這麼幹,要不然翻檯率就太低了。

給老鐵匠上了半斤桂花酒和一些小菜,讓他慢慢喝著,許大春則迫不及待的要試試新廚具了。

廚房裡沒有整隻的雞,只有單獨的翅中和翅根,這還是許大春提供的呢,所以乾鍋土雞直接給變成了乾鍋雞翅,又來了個乾鍋排骨,其實他很喜歡乾鍋茶樹菇和紫蘇牛蛙,但是現在沒有食材,只能有什麼做什麼,不過這兩種乾鍋也讓許大春嘴饞得緊,還打發跑堂的去鴿子市買了一條三斤多的黑魚,也不知道是在哪釣的,這次沒紅燒也沒燉湯,做了個麻辣烤魚,這種烤魚的做法雖然出現的非常早,可是真正興起是在2005年之後,所以現在這個物資匱乏的年代幾乎是沒人吃過的。

作為自己使用的廚具,許大春遵循了他一貫的風格,大,如果想做精緻的話,盤子越大越好擺盤,甚至還能在上面用食材擺個圖案之類的,如果是人多,那就可以全都是菜,怎麼都合適。

這個裝烤魚的盤子非常大,長度有六十厘米,寬度也有四十厘米,所以他放了很多的配菜,當然也就是酒館有的一些原材料,好在都是那種特別吸湯汁的,效果非常好,又讓學徒烙了幾張泡湯用的餅,做好之後往底層的托盤上夾了幾塊燒好的木炭,齊活兒,一桌就三個熱菜,剩下的都是酒館的小菜和滷貨,趁著現在客人少,今晚的員工餐就一起解決了,要不然他們兩個人怎麼可能吃得下這麼多。

這種新奇的吃法瞬間征服了眾人,連那零零散散在喝酒的客人目光都吸引了過來。

“老闆,你們吃的這是啥啊,怎麼在選單上沒看到。”

“這個啊,這個不賣,我們自己吃的。”

幾個人看了一下鍋裡的菜,嗯,選單上有也吃不起,好傢伙一鍋裡恨不得放兩斤肉,還有那大盤子裡,怕不是魚和菜就得兩塊錢吧,這酒館的員工餐這麼好嗎?要不要自己也來打工?好饞,好急,好氣啊。

幾個人也知道時間長了容易惹麻煩,所以速戰速決,不大一會兩個乾鍋和烤魚就吃完了,連湯汁都被幾個人用餅吸乾吃了,這期間竟然有好幾個客人因為太香。。。跑了,看別人吃越看越餓啊,就算不看那香味也不斷的往鼻子裡鑽,最過分的是,還一直加熱,那香味越來越濃,就過分。

“小子,你這手藝,真是沒的說,老頭子我活這麼大第一次吃這麼好吃的菜,你這酒和小菜也不錯。”

“滿意就好,等哪天燒烤的時候我再把你叫過來,半夜小燒烤,神仙都跑不了。”

“嘿,說的這個神,那我等你啊。”

“妥妥的,今兒太倉促了,只能有啥吃啥了。”

“這還倉促,這可比我家婆娘做的好吃太多了啊。”

送走老鐵匠,順帶給他拎上一斤桂花釀,老鐵匠就得意這個,許大春微微一笑,這一個鐵桿客戶不就來了麼,還能帶來好幾個老兄弟,嘖,自己可真是個營銷小天才。

許大春這裡春風得意,傻柱那裡可是愁眉苦臉好幾天了,領導對他的菜不滿意,他想跟許大春學兩手人家還不教,自己瞎研究好幾天,不但沒提升,水平還有點下降,惹得領導天天跟他鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的,愁的他頭髮都要薅禿了。

“他為啥不教你啊,都是鄰居,我看你倆關係還不錯啊?”

↑返回頂部↑

書頁/目錄