第186章 私房菜(二) (第1/1頁)
老闆的笑容很是和善,而且待人接物顯得非常有分寸有涵養,既然人覺得如沐春風,又不會過度親熱,讓不怎麼熟悉的人反感,當然了,董思萌最近可沒少來,他自己一個人在家也不愛做飯,跟老闆算不上陌生。
老闆就是廚子,幫廚也只有自家媳婦和自己的小兒子,據說老大老二對廚藝沒興趣,都在工廠上班,唯有小兒子,嘴饞得很,廚藝上也有天賦,算是接過了自家老爹的班兒,等哪天出師了,老闆就能安心養老了。
老闆其實原來也是八大樓之一的主廚,後來因為意外手斷了一次,雖然後來恢復的不錯,不影響炒菜,但是如果長時間的勞動的話,手臂會疼,也使不上勁兒。
作為四九城的八大樓,哪家不是人來人往賓客如雲,後廚勞動強度高著呢,老闆也算仁義,索性直接讓他五十就退休了,退休金照常發。
但是這位老闆當了一輩子廚子,而且師出名門,這一身的手藝要是不用出來,總感覺人生缺點啥,乾脆就開了這個私房菜館,沒辦法,要是開個飯店,那肯定是誰來了他都得做,但是他現在這個私房菜館就不一樣了,我想接幾個活兒就接幾個活兒,幹不動我就不幹。
很快,老闆的小兒子就開始上菜了,好傢伙,董思萌一打眼兒,這不就是活脫脫老闆年輕時候的模樣麼,太像了,只是臉上皺紋少了一些,面板白淨一些,其餘的連身高身材都差不多。
想來老闆也是要鍛鍊小兒子待人接物的能力吧,上完菜之後,小子還在這跟董思萌和王助理隨便聊了幾句,尺寸拿捏的非常好,熱情,但不煩人,知道什麼該說什麼不該說,任何行當都有自己的規矩。
王助理早就餓得不行了,剛才吃的那一點小吃只是讓胃裡不那麼難受,要說充飢還遠遠不夠,這會兒也不跟董思萌客氣,趁著他跟老闆的小兒子說話,自己一個人就開始猛炫。
幾口湯下肚,感覺胃裡活過來了,王助理便抱起來一根秘製烤羊排啃了起來,當真是外焦裡嫩,別看是烤的,但是一點都不硬,好像比燉的還要軟爛,入口即化,也不知道老闆怎麼做的,這應該算是不傳之秘了,但願將來小兒子能學會吧,不然可就斷了傳承了。
董思萌跟他隨便聊了幾句,等他出去之後,自己也吃了起來,今兒這一桌中間是一盆主菜,也實實在在是一盆硬菜,光看食材和配料就知道了。
二斤的野生甲魚,大公雞,牛鞭,雞腰,鮑魚,海參,泥鰍,黃鱔,甲魚蛋,還有一大把枸杞,補就算了,關鍵是還好吃,董思萌就第一次來的時候不知深淺點了這個霸王別姬,然後就流鼻血了,止都止不住的那種。
他平時喝的靈泉水也多,還注重鍛鍊,身體槓槓的,這麼補,可真受不了。
今天主要是為了給王助理補補,這小子身體可是有點虛,不過倒也不是胡搞導致的,實在是工作強度太大了,累的。
董思萌把王助理眼前那盤青菜拿到一邊去,把這盆大補推到他跟前。
“今兒這個就是給你點的,都吃了啊。”
董思萌一臉壞笑的看著王助理,怎麼能就我一個人流鼻血呢對不對。
王助理也不是什麼都不懂的人啊,看著大盆裡的各種食材,嚇得嘴唇子直哆嗦,這特麼晚上不得憋爆頭了啊。
似乎看出了王助理心裡的想法,董思萌接著說道。
“放心,瀉火的都給你叫好了,這會兒就在你家等著呢,安心享受吧哈哈哈。”
王助理徹底無語了,能不能有點正事兒了,挺大個老闆,給自己助理拉皮條?咱倆是不是反了?
:()四合院:我的空間不能升級
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