第85章 遇到傻柱兄妹 (第1/3頁)
“呦,你倆這可是稀客啊,還能想起來我這個小店。”婁曉娥語氣酸溜溜的說道。
自從董思萌一家過來,就在家裡住了個把月,董父董母去了婁父的工廠上班後就要了個宿舍搬了過去,董思萌兩口子也只是住了一個月,食品廠建好後就不在那住了,只是偶爾過去吃個飯串個門,而且婁曉娥還經常十點以後下班,所以這麼久都沒有再見過。
婁曉娥對董思萌的感情董萌是知道的,可是也知道自家男人的性子,也沒有多在意,自己搶了人家的夢中情郎,還不讓人家酸酸了?上前挎著婁曉娥的胳膊兩個人開始竊竊私語,把剛才逛街給她買的東西送給她,婁曉娥頓時喜出望外。
“難得你個沒良心的還能想起來我啊,今天想吃啥,姐姐請客。”
“烏魚子醬、剁椒魚頭,要沒長大的藍鰭金槍魚的魚頭、臺灣老虎蟹、木瓜鮮奶燉雪蛤,要野生雪蛤、黃油松露,要黑松露、再來個佛跳牆,夠了。”
婁曉娥臉都黑了,這些東西她做餐飲的肯定是知道的,就是這一桌下來十萬港幣都打不住,而且她這也沒有啊,不過她也知道是在開玩笑。
“你個沒良心的,你一頓飯要把你那個工廠都吃掉。”說著拿起手中的選單就開始打董思萌。
“你說的要請客,當然要吃大戶了。”董思萌一邊往自己媳婦身後躲一邊氣她。
最後還是婁曉娥給點了幾道菜,肯定不能往死了吃,不過廚房的大師傅手藝確實不錯,而且是粵菜,確實做的精緻又好吃,不像董思萌,原本還能做幾個小菜,後來不知道怎麼了,越來越向豪放派發展,做個紅燒排骨要用三四斤排骨,做個剁椒魚頭光魚頭就四五斤,導致董萌跟著也吃著這麼久的豪放派餐飲,好不容易看到這麼精緻的菜品,自然歡喜的緊。
就是董思萌吃的有點憋屈,要個米飯,兩口一碗,旁邊幫著盛飯的服務員都停不下來,那個水晶蝦餃好看是好看,小就不說了,一屜才四個,這會兒都上了十屜了,有七八屜都是董思萌吃的。吃飯的沒咋吃飽,還給盛飯和上菜的服務員累夠嗆。
“以後再也不來你這吃飯了,太累。”董思萌提著牙嫌棄的跟婁曉娥說,現在兩個姑娘都是一臉黑線的看著他。
“就你這樣的,三年自然災害時候你得把村長都吃嘍。”
“切,大口吃肉才是王道,這一小口一小口的,後面還沒吃完前面的消化完了。”
董思萌向來對精緻餐飲無感,這時候,一個服務員敲門進來。
“老闆,有人來應聘廚師。”
“廚師?我們這沒招廚師啊。”婁曉娥詫異道。
“他是自己找過來的,說自己是譚家菜正宗傳人,說給個試菜的機會,要不我去回了他?”
譚家菜?董思萌和婁曉娥對視一眼,傻柱不就是譚家菜傳人麼,婁曉娥的母親也是譚家菜傳人,這又冒出來一個,譚家菜這麼不值錢了麼,兩人都來了興趣。
“走吧,下去看看。”
其實董思萌對何雨柱這個譚家菜傳人的身份是有很大的懷疑的,一個是廚藝出處的問題,另外一個是四九城有正八經的譚家菜館,最重要的一個,婁曉娥的母親譚令柔是根紅苗正的譚家菜後輩。
1909年,譚家菜創始人譚宗浚的兒子譚瑑青自羊肉衚衕搬到米市衚衕,自此譚家菜開始面向大眾,但也只承接達官貴人的家宴。
四十年代譚瑑青夫婦相繼離世,譚家菜改由已經獨女譚令柔主持,家廚彭長海掌灶,繼續經營。1949年,已經與婁父結婚生有婁曉娥的譚令柔出外上班,無法再兼顧餐館,家廚彭長海、崔鳴鶴、吳秀全等人,便搬出譚宅自立門戶,在果子巷經營譚家菜,盛名不衰。1954年,他們三人加入了國有企業,譚家菜便自果子巷遷往西
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