第五百零一章 肉質處理 (第1/2頁)

【肉】，

來自老闆每日必須進行的一項重要儀式-「剔肉」。

被剔下的肉質經過篩選後，僅有10%不到的精肉被選入後廚作為原料。

一旦能將這種肉完美混合於菜品間，整個菜的質量會直線上漲，在難度係數上會得到很高的分數。

而且馬戲團成員在食用時，也會與自身恐懼症產生共鳴，從而生出強烈的滿足感，這種感覺是普通食材很難替代的。

但想要用好老闆的肉，可不是一件簡單的事情，即便是馬戲團的首席也沒有絕對把握。由於魔宴是不允許失敗的，很少有人會在魔宴上選擇老闆的肉作為原料。

以至於強制條件讓整個後廚都變得緊張起來，

平日間大家都會有說有笑，輕鬆做菜的廚房變得壓抑起來，

唯有威廉這位初來且沒有見過老闆，尚未意識到事情嚴重性的新人顯得從容，居然在菜板上看起書來，將已經定好的菜品推翻重做。

「頭皮肉」

顧名思義就是老闆用於承載頭髮的肉質部分，是最具活性的肉，口感極佳，但也難以控制。

“如果按照我的原計劃製作佛跳牆，將整塊肉燉煮進去，由於其活性難以控制，不只是口味都會出問題，整體也無法控制，甚至會出現爆炸的情況……只能這樣了！”

威廉花費一小時將肉塊處理的注意事項銘記於心，腦海間同時生出全新的製作流程，

為了壓制頭皮肉的活性，第一件需要做的便是「絞肉」。

當威廉直接將毛孔不斷蠕動的頭皮肉扔進絞肉機，

然而，他甚至都還沒開始攪動。

啪！全金屬機械絞肉機直接爆炸，

飛濺出去的金屬碎片就要射出去，影響其他成員的菜品製作時，

嗡！眉心的灰燼眼眸猛然睜開，釋放出去的精神力將碎片全部籠罩，靜止於空中並慢慢回收。

威廉也是震驚不已，“這……難道是肉塊感覺到危險而做出的「應激反應」嗎？這麼小的頭皮肉，居然還具備著健全的神經反饋而且力量這麼大，真麻煩啊。”

絞肉機的損壞費用將從威廉的手環間扣除，

啪~威廉一個甩手將肉塊扔在砧板表面，

一種瞳術帶來的精神束縛同樣作用過去，儘可能將肉塊完全束縛，小葡萄在這個過程中起到核心作用。

咔！手提箱開啟。

威廉猶如面對強敵，以迅雷不及掩耳之勢拔出「黑手」，斬向砧板上的肉塊。

叮！手斧斬進砧板，肉塊卻不見蹤影。

瞳術完全不起作用，肉塊在感受到危險的第一時間便捲曲彈走。

“呼……好險！”

幸好威廉反應迅速在空中接住肉塊，一旦落在地面就會扣分，這種不乾淨的行為一旦發生菜品質量也會遭到質疑。

“這麼困難嗎？我就不信了！黃皮……”

隨著威廉的呼喊，紳士服裝自動脫離身體，形成一張特殊的「砧板布」鋪在上面。

重新將頭皮肉放回砧板時，一根根皮囊絲線立即射出，將肉塊完全束縛，

層層束縛之下，威廉開始進行切片，

每當斧刃即將落下時，被束縛的肉塊居然發生收縮而躲過切割。布料也傳出撕裂聲，過不了多久，紳士服裝都將遭到不可逆的破壞。

這時，一道聲音在威廉腦海間生成：『威廉，你太保守啦！對待這種東西必須抱有一顆殺人的心……閉上眼睛，讓我來吧，我可是很擅長片肉的。』

這一次，威廉接納了腦海間某位惡人的意見。

他閉上眼睛的瞬間，一股濃郁死氣噴湧而出，嘴角裂出一種極其變態的笑容。