第二百八十四章 (第1/2頁)

說話間，觀光車就停在了白家寨的腳下，剩下的路要自己用雙腳去丈量。

白洋帶著兩人徑直來到廚子叔的籬笆小院。

隨著秋社日的臨近，廚子叔這裡越來越忙，所用的廚具也越來越多。

“好傢伙，白洋你們這次陣仗夠大的呀。”陳春華看到眼前的熱鬧景象，忍不住吐槽道。

“後天就是秋社日，一些費時費力的功夫菜現在就要準備起來，不然到時候耽誤了祭祀可不行。”白洋解釋道。

陳春華點了點，祭祀春秋二社在粵省少數地區還有痕跡，他稍微瞭解那麼一點。

“有什麼忌諱嗎？”陳春華趕忙問道。

像祭祀這種事情每個地方都不相同，不小心犯忌諱，那就尷尬了。

“忌諱？”

白洋想了想，以前窮，都是寨子裡族老負責，然後將祭品各家一分，就算完活。

今年有所不同，但大致流程也差不多。

“你們和遊客一樣是觀禮人，只要在旁邊看著就好，不引起騷動，中斷祭祀儀式就行，剩下的就是吃吃喝喝。”

“明朝逢社日，鄰曲樂年豐。稻蟹雨中盡，海氛秋後空。不須諛土偶，正可倚天公。酒滿銀盃綠，相呼一笑中。”

“正像陸游這首《秋社》所說，到時候和我們載歌載舞慶祝秋收就好，剩下的就去他的吧。”

“好，這個好，吃喝是我的強項。”陳春華樂了，原來這麼簡單。

“本來就不復雜。”說著三人就進了廚子叔的小院。

看著正忙祿的廚子叔，白洋喊了一句“：廚子叔，海鮮到了吧。”

“你小子，不是難為我嗎，我做了大半輩子的廚子，就是沒處理過海鮮，我意思是讓你弄點兒乾貨，做調味、做高湯的，你到好，什麼都弄來了，你這不是難為我嗎。”聽到白洋的聲音，廚子叔還沒抬頭，就開始抱怨。

“陳先生，您怎麼也來了。”廚子叔剛抱怨完，正好看到陳春華和一陌生人走進來，頓時有點兒手足無措。

“廚子老哥，我來正是解決你難題的。”陳春華笑著一指身邊的鴻賓。

“這位是我酒店的行政總廚鴻賓，擅長閩菜和粵菜以及法國菜，對於海鮮的處理更不在話下，我特意叫過來幫幫忙。”

緊接著陳春華又指著廚子叔介紹道“：這位就是李飛雲，擅長川菜和滇菜以及九宮連環寨自成一派的菜譜。”

“我…”廚子叔有些侷促地用圍裙擦了擦手，然後伸了伸手，又縮了回來，窘迫地說道“：我手上全是油、髒。”

“老弟，咱們是神交已久啊，你做得牛肉乾是這個。”鴻賓大廚上前熱情地拉住了他的手，還豎起了大拇指。

“鄉下的粗苯手藝上不了大雅之堂，寨子裡的老人喜歡喝喝一杯，我就給大家做些。”廚子叔憨厚地說道“：油廚子的手藝，您喜歡就好。”

“老弟，伱可不能妄自菲薄，單憑這牛肉乾的手藝，我就得甘拜下風，火候和日照的拿捏無出其右。”鴻賓大廚搖搖頭。

“都是祖輩兒傳下來的做法。”廚子叔依舊謙遜。

見兩個人謙虛地沒完了，白洋在一旁趕緊說道“：廚子叔，我不要緊，客人來了可一口水都沒喝呢。”

“你不會準備？”廚子叔老臉微紅，惱羞成怒地瞪了他一眼。

白洋縮了縮脖子，趕緊去準備茶點，他回頭問道“：陳大哥、鴻大師，咖啡還是茶？”

“茶。”“咖啡。”

兩個人兩種不同的需求。

白洋點點頭，走進屋裡，時間不大端出來一個小茶盤。

三杯茶水、一杯咖啡。

“陳大哥、鴻大師請。”白洋端著茶盤向兩位示意。