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第56章 新鮮菜式 (第1/2頁)

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秦楠看著滿滿一桌子的菜,除了五花肉,還有自己從來沒見過的菜,聞著就好香啊。

徐星不禁也有些啞然,連忙擺手道:“雲娘子哪裡的話,這麼一大桌子菜已經很豐盛了。”

徐星沒說假話,自己也是白手起家,知道現在年頭不好,農戶家裡怕是過年都吃不了這麼豐盛,這是把自己當貴客待著呢,自己心裡也承了雲真真的情。

雲真真笑眯眯的看著他們:“動筷子吧,涼了就不好吃了。”

“好。”眾人也不再客氣,紛紛拿起筷子伸向那盤色澤金黃的五花肉。

徐星夾起一塊軟爛q彈五花肉,一把就塞進嘴裡,兩口就嚥了下去。

香辣嫩滑,這是他的第一感覺,因為吃的太快,沒有品嚐出其他味道,連忙又夾起一塊。

這一口,他細細咀嚼著。

入口的五花肉燉的足夠軟爛,鮮香彈牙,口感細膩潤滑,燉的很入味,吃起來也是肥而不膩,香而不柴,還帶著微微的辛辣,在味蕾上瘋狂跳躍。

“這用的不是山茱萸調味吧?”徐星只兩口就嚐出這味道中的不同之處。

“沒錯。”雲真真笑著說道:“我把山茱萸換成了另外一種秘製醬料,您覺得怎麼樣。”

“不錯。”徐星不住地點點頭:“味道鮮香辛辣,還能很好的提味,讓人吃完忍不住再來幾口。”

“您再試試這道酸辣土豆絲。”雲真真將盤子推到他面前。

“嗯!!”徐星只吃了一口就發出了讚歎聲:“好吃好吃,這個調料用來做炒菜更加的酥香啊,今日品嚐完這幾道菜,突然就覺得以前的菜式都是沒滋沒味的。”

徐星忍不住又夾了好幾筷子,嘴裡不停地說著好吃,眼睛也越來越亮。

吃完後,被辣的連忙灌了一大碗水,這才緩緩開口道。

“不過我有個問題,來酒樓的食客裡面也有很多老人孩子,這味道過於辛辣的話,我怕他們接受不了,反倒會流失客源。”

“這個我知道,今天在座的都血氣方剛,所以我放的量是中辣,徐掌櫃回去之後可以根據需求進行調整,微微辣,微辣,中辣,若是遇到十分愛吃辣的,還可以推出爆辣。”

“徐掌櫃甚至還可以出一個活動,能在一炷香之內吃完爆辣菜品的,可以獲得免單資格,以此來吸引客源。”

“......”

雲真真按照前世的記憶,一點一滴的說著吸引顧客的方法。

徐星在一旁聽得津津有味,時不時還拿出懷裡的小本本記錄下來。

“最後,就算有人一點辣都吃不了,您可以推出這道糖醋里脊呀。”雲真真說著,將那盤色澤誘人的糖醋里脊推到徐星面前。

他夾起一塊兒剛準備放進嘴裡,一股酸酸甜甜的味道就瘋狂鑽入鼻腔。

一入嘴,酸甜解膩的味道直衝大腦,一口下去,卻又是酥脆的口感,好不神奇。

徐星連著吃了幾大口,這才依依不捨的放下手中的筷子。

“妙啊,雲娘子。”徐星笑著看向她:“這兩道菜都絕了,是從來沒吃過的新鮮口感,只是不知......您準備怎麼合作呢?”

不怪徐星問的直接,還不等吃完飯就急忙開口,這兩道菜真是美味的各有千秋,又照顧了各個受眾群體,若是能拿下這兩道菜,何愁不能成為豫州第一酒樓,不,是整個大魏第一酒樓。

徐星一想到這兒就更加激動,看向雲真真的眼神都帶了十分熱切。

“那就還是老規矩,我給您每個月送去調料,這兩道菜在您酒樓的收益我要三成。”雲真真看著他道。

“成交!”徐星答應的很爽快。

這幾道菜相較於滷肉是有過之而無不及,她的要價

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