第271章 廣州很行 (第1/2頁)

梁峰輕聲說道：“這的教育情況怎麼樣？我辦學，辦醫院有沒有阻礙？”

趙明亮笑了笑：“絕對沒問題，唐宋時期大量中原人士湧入廣州的同時也帶來了中原的文化教育。

他們在廣州發展中原文化，設立州學、縣學及書院等文教場所，這些場所同樣也吸引了廣州的其他居民，使中原文化得以傳播，廣州城市文化意象進一步華夏化。

由於廣州是財富匯聚之地，異常重視教育，西城番市附近，將一座孔廟改建為學校“廣府學宮”。

禺山書院就是最有名的私立書院。

以前廣南東路科舉考試沒有固定場所，大多在佛寺中舉行。

廣南東路興建貢院，科舉中的省級考試逐漸有了固定場地。

廣州學子如果能中舉，還會經歷一個特殊的儀式——簪花。”

梁峰一臉疑惑，輕聲問道：“簪花是什麼意思？”

趙明亮一臉正式，恭敬說道：“新科進士入朝謝恩、祭祀孔聖、拜謝恩師、座主時，都要簪花。

活動結束時，有些大膽的貧民、乞丐、娼妓，便在半途哄搶他們頭上的花朵，以沾一點喜氣。

簪花成為一個與科舉高中相關的特殊符號，因此廣州男人簪花的風氣大盛。”

梁峰點點頭，趙明亮繼續說道：“廣州已經有面向外國人的學堂 “蕃學”，以及面向這些“外國留學生”的科舉考試“賓貢科”。

蕃學會選擇既有學問、又熟諳外商生活習俗的博學之士為老師，招募外商子弟，學習中國文化。

若透過科舉考試，外國學子還可以進入仕途，因此蕃客們也熱衷於送孩子到蕃學讀書。”

趙明亮的回答讓梁峰大吃一驚：“這麼溜嗎？那我可省老事了。這的商業秩序是怎樣的，和臨安泉州的一樣嗎？”

趙明亮想了想：“不一樣。俗話說：三百六十行，行行出狀元。做老師，要遵守行會規矩！

“行”這個字對於廣州老闆來說極其重要，皆因無論做大小生意，都必須遵循當時的行會制度。”

梁峰打趣道：“廣州很行！？”

趙明亮想了想，笑著點點頭：“也可以這麼說。

這個時期，由於裡坊制被廢除，城內的坊牆逐漸消失，廣州城內形成了一系列開放式商業街區。

加上宵禁制度的崩潰，廣州的商貿業空前繁榮，街頭巷尾商店林立。

生意人在廣州開店大有講究，選址就是首要問題。

根據官方規定，商鋪須分“行”經營，每一條街上的商鋪，做的幾乎是同一種生意。

例如紙行路，宋廷以前，紙行街已有經營紙業的作坊，街道故此得名。

後來，從紙行路、詩書街到天平街，大大小小的紙行臨街而列，形成了一條紙業專業街。

廣州一些流傳至後世的老地名，像米市街、絨線街、雨帽街、瑪瑙巷、象牙巷、繡衣坊等，都保留著關於行會制度的獨特印記。

南濠街茶樓林立，若有人想在這“美食一條街”上開店，就必須向官府提出申請，同時交一筆錢，加入茶樓業的行會。

有了“會員”資格，才能開張迎客。

經營茶樓期間，以什麼樣的價格採購茶葉，請幾個幫工與學徒，工資多少……這些事，全由行會的話事人“行老”決定。

每個行業都有隻在行內流行的暗語，被稱作“行話”。

為了保守商業秘密，各行各業編“行話”時都是各出奇招。

一些行業用“丁不勾、示不小、王不立……”來指代數字。

還有一些行業採用典故的方式來表示，比如“桃園”為三，“竹林”為七，“魁首”為五……這些暗語，外行人