第126章 第八個世界 奮鬥路上的一拖三6 (第1/2頁)
柳詩作為一個富家太太,本來過著相夫教子、令人羨慕的生活。可丈夫強學東忙於事業很少回家,兒子也有專門的保姆照管,無聊的她乾脆拉起了好姐妹一起做個副業。
“莉莉的老公和你強叔叔是合夥人,她手裡有點餘錢,所以我們倆找你來了。”
在柳詩看來,前幾天的那頓家宴已經展示出了小明非同一般的烹飪能力,如果要找廚師一起創業的話為什麼不能找熟悉的人。更何況柳詩和強學東夫妻還存了點貼補照顧的念頭。
“柳阿姨和莉莉阿姨打算開什麼型別的中餐館呢?”小明沒有急著拒絕,反而細緻的問道,“選址在哪裡?定位是什麼?”
“我和莉莉商量好了,打算開一家以川菜為主打的私房菜館,”柳詩顯然早就做好了打算,“地址的話選在郊外,莉莉孃家剛好在那裡有塊地,我們可以蓋一個園子。”
小明沒有多想就接受了,在他看來,現在的早餐店已經走上了正軌,沒有什麼挑戰性。剛好柳詩提出了邀請,他又何必拒絕呢?
等到週末的時候,夏家兄妹又去了麗華花園,今天的主要任務是做菜和試菜。
小明根據川菜私房館的定位,最後一共做了十道菜出來。這裡面既有傳統的宮保雞丁、蒜泥白肉、毛血旺、甜燒白,又有極考功夫的八寶葫蘆鴨、開水白菜、雪花雞淖,還有結合了本地特色的鮑魚回鍋肉、辣滷海鮮拼,以及最後才上的小吃蝦仁抄手。
從早忙到晚,所有試菜的人都吃的讚不絕口,連莉莉這個出身富貴的大小姐都不得不承認小明的手藝。
試過了大師傅的手藝後,就是談談股份的事了,莉莉用地皮和100萬元投資獲得了45%的股份,柳詩用300萬元投資獲得48%的股份,剩下7%的股份裡有5%留給了小明,還有2%留著以後激勵出色的員工。
小明沒有什麼不滿意的,畢竟他只是出力不出錢。
私房菜館現在只是一塊空地,柳詩和莉莉已經再找建築大師來畫圖,之後才是動工修建,而建設週期至少要一年以上。
小明的工作主要在後期,他趁著還有一些時間,對早餐店的經營模式進行了調整。
現在的兩家夏氏早餐店生意都很火爆,考慮了很久後,小明決定再開兩家分店,分店分別由趙二哥和李東擔任店長,他們兩人的能力和人品還是信得過的。
與此同時,夏氏早餐店更名為夏包子,採取四店聯動、統一管理的模式。不論是菜品種類質量、價格服務還是員工使用都是一個標準。
在新模式執行了一段時間後,小明及時進行了查漏補缺,等到1991年元旦的時候已經可以確認沒有他的插手也能不出大問題的程度了。
這年夏天大妹夏雪晴以優異的成績考進了重點初中,夏雪旭也成為了三好學生、全校第一名,小妹夏雪曉終於上了幼兒園,並在各類表演中展露風采。
時間到了1992年的五月,深市郊外私房菜館的建設也到達了尾聲。
小明曾經在別的世界裡當過親王、混跡過宮廷,也見識過不少世面,有時候無意間提起的幾點意見很是精闢,修改後的效果也非常好,讓原本看不起他、認為只是個廚子的人另眼相看起來。
這一年的國慶節,一家名為芝玉蘭的私房菜館開業了。
和市面上絕大多數高階餐廳不一樣,這傢俬房菜館只接受預定,每天限量四桌且只有兩個套餐可以選擇。
套餐的費用是按人頭來,只有599元和999元的選擇,套餐裡主要有松露山珍雞豆花、椒麻翡翠海參、竹香脆皮乳鴿、金湯芙蓉蝦球、精品毛血旺、芙蓉雞片、椒香肝尖等特色美食,菜品還會根據時節進行調整。
華國什麼時候都不會缺少有錢人,特別是在深市
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