第11章 偶遇符華 (第1/2頁)
在家坐著的陸穹看了看時間,快中午了該給琪亞娜做點吃的了,嗯做什麼呢?
有了,陸穹開啟冰箱把裡面的一袋子雞翅拿了出來,放入溫水解凍一下,然後換水清洗一下,清洗乾淨後撈出來控幹水分然後在雞翅的兩面給它打上刀花,其實就是在雞翅上輕輕的劃上幾刀,為了能更好入味。
切好後先將雞翅放在盤子裡,然後準備一小塊生薑並切成薄片,一根大蔥也切成一小塊一小塊的。
然後一起裝入碗中,將盤子裡的雞翅倒入鍋中並加入冷水,再加入少許料酒去腥。
接著開大火給雞翅焯一下水,鍋中水燒開後將水錶面的浮沫用勺子給盛出來,這樣可以省一些時間不用再清洗焯好水的雞翅。
在浮沫弄乾淨後再煮三分鐘左右將雞翅中的血水都煮出來,煮好之後將其全部放入盤子裡。
接下來在鍋中(最好是平底鍋)加入少量食用油,開小火等油熱就將雞翅全部到入鍋中然後就慢慢的小火煎,待雞翅一面煎至金黃後,將其翻過來繼續煎,在這個過程中可以將雞翅多翻個幾次,讓雞翅受熱均勻。
等到兩面都變成金黃色之後就可以將切好的姜蔥倒入鍋中了,然後就是這個菜的關鍵了——可樂,沒錯陸穹做的就是“可樂雞翅”。
將一大瓶可樂倒入鍋中,根據一斤雞翅倒半瓶可樂的量來算,琪亞娜這麼能吃,一斤怎麼可能夠,所以陸穹做了許多。
可樂最好能剛好漫過雞翅,再加入少許料酒去腥,再加入適量的鹽,少許的生抽(醬油型別)一勺蠔油,將其攪拌均勻。然後蓋上鍋蓋小火燒十分鐘,時間到了後掀開蓋子將裡面的薑片蔥花夾出來,這樣可以讓讓雞翅觀感更好。
都夾出來後再蓋上蓋子繼續小火燒十分鐘,十分鐘後再開啟的時候鍋中的湯汁已經不多了,然後開大火把湯汁收濃稠一點,到鍋底的時候陸穹便將其全部剷出鍋放入了食盒裡,看著都讓人食慾大增。
陸穹看著自己的傑作感慨:“不錯不錯手藝還沒有生疏”。
陸穹仔細地用精美的包裝紙把食盒一層又一層地包好,確保食物不會受到任何損壞或汙染。然後他跨上那輛小巧玲瓏的電動腳踏車,朝著千羽學園疾馳而去。
當快要到達學校門口時,遠遠地,陸穹便望見了一個熟悉的身影——琪亞娜正在那裡興奮地揮舞著雙手,並大聲呼喊:“哥!這裡,這裡!”
見到琪亞娜如此熱情的模樣,陸穹心中滿是歡喜(雖然他知道可能是琪亞娜餓了才這麼熱情)。他加快速度駛近校門,停好電動車後,迅速摘下頭上的頭盔。剛剛下車,還沒來得及站穩,琪亞娜就已經按捺不住好奇心,急切地問道:“哥,今天帶了什麼好吃的給我啊?”
陸穹微微一笑,故意賣起了關子,將手中的盒子輕輕遞到琪亞娜面前說:“自己開啟看看唄,不就知道啦?”琪亞娜滿心歡喜地接過盒子,小心翼翼地揭開蓋子,一股誘人的香氣撲鼻而來……,可樂雞翅,好棒嗷嗚!琪亞娜直接狼吞虎嚥的吃了起來。
看著琪亞娜狼吞虎嚥、風捲殘雲般的吃相,陸穹不禁搖了搖頭,但嘴角卻流露出一絲寵溺的微笑。畢竟,他已經多次提醒過琪亞娜要注意形象,可這個天真無邪的女孩似乎總是無法抵擋美食的誘惑。
也罷,既然如此,陸穹也就不再強求什麼了,因為他心底裡其實也覺得琪亞娜這般毫無顧忌地享受美食的樣子十分可愛。
就在剛才,當陸穹來到這裡時,琪亞娜那歡快的聲音吸引了許多千羽學園的學生們紛紛側目。由於這所學校是女子學院,眾多女學生們一見到陸穹那令人驚豔的容貌便如痴如醉,目光久久不能移開。
此刻的她們按捺不住內心的衝動,急切地想要上前與這位俊朗不凡的男生搭訕一番。而對於陸
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