第154章 三丫的生辰宴 (第1/3頁)

“好。”

姜婉兒嫣然一笑道。

今日是三丫的生辰，再加上蝦仁邀請了不少人前來慶祝，所以今晚要做的事情可不少。

足足有九道菜。

而分量最大的一道菜。

乃是一隻烤全羊。

為此，蝦仁昨日就建造了一個烤爐。

他安排了一些事情給娘子姜婉兒去做之後，便著手開始料理烤全羊。

作為色香味形俱全的新疆地方特色菜餚，烤全羊的製作過程需要掌握一定的耐心和技巧。

前些時日獲取到了十五頭羊，除了吃掉的一隻，自家羊圈內現在還有十四隻。

他從中抓出一隻個頭最大的羊，足有一百多斤重。

一刀下去，瞬間嘎掉。

而後褪去羊毛，清理內臟，洗乾淨之後，便在肉上用刀劃了十幾刀，以便烤制的時候能夠讓羊肉更加入味。

緊接著，便是醃製羊肉。

先前從北蠻補給隊那繳獲到不少佐料，蔥薑蒜，一應俱全。

再加上系統先前發放的佐料，調料方面完全夠用。

調料均勻塗抹在羊肉上，融進肉裡以此增加味道。

醃製一段時間之後。

下一步，是烤制。

他將整隻羊綁在烤架上，使用木炭燃燒，烤爐裡面的溫度達到一定溫度之後，便將羊肉懸掛在烤架上慢慢烤制。

為了保持受熱均勻，期間不斷翻動。

還在烤全羊上塗抹蜜糖和油，以防肉變乾燥。

當烤制完成之後，蝦仁看向烤爐裡面的烤全羊，只見羊肉表面呈現金黃色。

並且裡面飄散出了一股濃郁的烤肉香味，不禁令人感到食慾大增。

他取出烤爐裡的烤全羊，打算靜置一段時間，使其更加鮮嫩多汁。

“當家的，好香啊！”

姜婉兒看到取出來烤全羊，不禁直咽口水。

“糾正一下，是烤全羊香，不是我香，搞得好像你要吃我一樣。”

蝦仁調侃一笑。

隨即撕開一小塊的烤全羊肉，放在嘴邊吹了吹，覺得不會太燙之後，便喂到了娘子姜婉兒的嘴中。

“好吃不？”

蝦仁看向正吃著羊肉的姜婉兒，笑著問道。

姜婉兒不假思索地點點頭，臉上滿是幸福之色：“嗯，非常好吃！”

“那就好，看來我先前的手藝還在。”

蝦仁見此，欣喜不已。

吃的時候要是沾上點孜然，或者是辣椒油蘸料，那味道會更好。

此刻。

大丫，二丫和三丫還在私塾裡面上課。

太陽落山的時候，她們才會回來。

而由於私塾就在家的旁邊，所以烤全羊的香味傳到私塾裡面的時候，三個小丫頭都情不自禁地直嚥唾沫。

尤其是三丫，口水都流到了桌子上。

恨不得太陽現在就下山，好跑回家吃好吃的。

她伸出小手擦了擦嘴角上流出的口水之後，心不在焉地聽著講臺上的林童生授課。

直到天快要黑的時候。

林童生拍了拍桌子，向著下方的蝦家三姐妹道：“今天的課就先講到這裡，回去之後要多加鞏固，明天我會考察你們的。”

“是，夫子！”

三個小丫頭從座位上站起身，向著林童生恭敬地回應。

當林童生宣佈下課的時候，三丫第一個衝出了私塾，頭也不回地跑向家裡。

而她回到家的時候，院子內站著不少人。

里正，薛先生，鐵牛，楚五郎，李隊長都在院子內有說有笑地聊著。

林