第145章 臘八節 (第1/2頁)

這一天是臘八節，他們這邊好像沒有過這個節日的習俗，但徐萊想著好歹是個節日，就去網上搜了特色吃食的教程，準備自己復刻一下。

她去超市買了一斤紫皮大蒜，家裡也有蒜頭，但那是白色的外皮，她堅持按照教程來，免得到時候失敗了，浪費時間又浪費食材。

還需要準備一瓶釀造米醋和白酒，準備去結賬的時候，她想起來家裡好像有白酒，就又把酒放回去了。

徐宴在泡麵區，拿了幾包泡麵丟到購物車，又拿了幾包薯片。

徐萊忍不住說:“你真的是饞得很，我就說你怎麼一聽我要來超市，就上趕著過來。”

徐宴嘿嘿一笑，“在這裡先謝過了，我的好姐姐。”

徐宴也想自己掏錢，但一到寒假，徐母就不給生活費，他打工賺的那些錢存著有用的，暫時不能動，只能時不時蹭一下他姐的了。

兩人回到家，徐萊就把想要上樓的徐宴叫住，“上哪兒去？來幫我剝蒜吧。”

徐宴提了提零食袋子，“放東西呢，姐你放心，我不會偷懶的。”

直到徐萊把蒜頭倒出來，剝成一瓣一瓣的，他還沒下來。

徐萊仰著頭喊他，他扯著嗓子回應，“姐你別急，人有三急，我正上廁所呢。”

徐萊忍不住翻了個白眼，要幹活了他就要上廁所了，她也不急，拿了個橙子慢慢剝著吃了。

等徐宴下樓，發現那些蒜是一點都沒動，他忍不住道:“姐，你也太過分了吧，非要等我來嗎？”

徐萊剛好把最後一口橙子吃完，她把橙子皮往屋後頭燻臘肉的裡面一扔，然後走回來說:“沒有啊，我只是突然想吃橙子了，剛好你算著時間下來了。”

她坐下來，把蒜撥到自己的面前，“快來幹活吧，你不幹也行的，到時候自己做飯吃，我可不管你的飯。”

徐宴一秒老實，“怎麼能不幹呢，我是這麼勤快的人，對吧姐?”

徐萊嘴角上揚，她這弟弟靠別的不管用，得和他好好打太極。

把蒜皮剝乾淨，去掉蒜的尾部，然後清洗一下。

她看到教程上是直接丟到罐子裡的，但心裡作祟，還是洗了兩遍。

洗乾淨的蒜頭鋪到紙上吸乾水分，然後就可以準備臘八粥了。

紅豆，紅米，黑米她是一大早上起來就泡著的，大概泡了三個多小時。

把紅棗花生桂圓糯米全部洗乾淨，加入紅豆紅米黑米，放到砂鍋里加水燉煮。

她還放了點蓮子，這些蓮子還是夏天的時候她曬乾儲存的，有時候煲湯煮粥放點進去，喝起來也增加一些風味。

給爐子裡換了一顆煤巴，把砂鍋放到上面，接下來就交給時間，偶爾翻動一下防止底部粘鍋就可以了。

她用紙再次擦了一下蒜表面的水分，然後加入一勺鹽還有兩勺糖，攪拌均勻。

準備一個無水無油的罐子，把蒜丟進去，倒入米醋，直至沒過大蒜，然後倒入小半瓶蓋的白酒，拿筷子攪拌一下，瓶口蓋上保鮮膜，蓋上蓋子。

她放到桌上，等晚上再放到冰箱，教程上說這樣能快速變綠。

臨到中午，粥也煮的差不多了，她加了幾塊黃冰糖進去，再煮個幾分鐘，放點枸杞進去，就好了。

中午做了個芹菜炒香乾，還有豆皮炒肉，她實在不知道該做什麼菜了，之前徐宴沒在家，爺爺奶奶吃啥都行，她也不挑。

可徐宴，時而說這菜吃厭了，時而說太清淡，時而又說肉太膩了，徐萊簡直想一巴掌呼過去。

今天是他自己選的食材，親自點的菜，徐萊看他這回怎麼挑三揀四。

中午煮了粥，她就沒煮飯，電飯鍋裡面只有昨晚上的剩飯，她倒出來炒了個蛋炒飯，端