第七十五章 殺豬 (第1/2頁)

唐爺爺帶著糧食回來的時候，村裡人都驚呆了。

這批糧食暫時先不會動，這是大家保命的東西。

要是平分，一家三四斤，能當個什麼事。

時間進入冬月，隊裡組織殺豬了，上河沿村大隊一共養了八頭豬，最大的有二百多斤，平均下來每口人也就分到兩斤肉。

一早上，唐立秋就帶著村裡的漢子跟著殺豬匠去把豬抓住了綁在曬穀場上，唐二大娘帶著幾個婦女去燒水刷盆，做好準備。

殺豬匠帶著他的殺豬刀，走到第一頭豬側面，伸手摸了摸，把嘴裡的煙歪了歪，一刀扎進去，唐曉初渾身一個激靈，殺豬匠也不猶豫，拔刀就走，後面的人趕緊端著盆子去接豬血。

這時殺豬匠已經捅了第二頭豬，那叫一個乾脆利落，半點沒有拖泥帶水。

後面的人就跟著他，他刀捅在哪，盆就放在哪，豬的慘叫聲此起彼伏，現場的人臉上都帶上了笑容。

明明被噴濺了一臉的血，可是那幾個村民都笑得合不攏嘴。

放好了豬血，豬已經走的很安詳了。

把豬放進滾沸的開水了燙一遍，擺在木板上，由老師傅拿著刀刮毛，這活沒經驗的還幹不了，容易把皮刮破了。

刮下來的豬毛也不捨得扔，收集起來，曬乾了留著換火柴。

刮乾淨毛以後就是開膛破肚了，先去了頭和四肢，到這步之前，現場的小孩子已經清場了，主要怕他們晚上做噩夢。

那邊先把豬頭切下來，這邊隊裡的幹部就開始稱重計數了。

從頭到四肢，到身上的肉，每個部位都要記得清清楚楚，方便一會分肉。

破開豬肚，把裡面的內臟掏出來，有婦女端著去一邊收拾，心肝脾胃腸的，都要分好類存放。

腸子只是先把裡面的東西倒出去，不會清洗，一會兒分給誰，誰回家去洗吧，一般人都不要這東西，難伺候又難吃。

然後豬身上的肉都按部位切好後，殺豬就算完事了。

這時候已經過去兩個多小時了，整個大隊的人幾乎都來了。

“大家排好隊，按照工分高低順序喊名字上前來分肉，不是搶到位置就先分了。”

“憑什麼？我最先來的，咋不先給我分啊？”

“就是，我們都來半天了，白等了？”

“先給我分，我工分高……”

“讓開，我的高……”

“我的高……”

一群人擠成一團，眼看場面即將失控，唐立秋站出來了。

一看他出來就有幾個人停手了，那些沒眼色的，毫無意外，讓他給扔掉了人群最外圍。

這下全都老實了。

“喊到誰，誰上前來領肉，同樣公分的，按年紀排，年紀大的先來。”唐大爺喊了兩聲開始叫人。

“楊振興1055分……”

“楊振明1055分……”

“王德福980分……”

“陳興平980分……”

“陳興旺965分……”

“王永勝960分……”

……

公分最高的人能選到將近四斤肉。

……唐曉初看著大家歡天喜地的上前選肉，又一臉心滿意足的離開，不知不覺就被感染了，一臉期待的等著叫她家上去選肉。

她忘記了，她爸夏天找到工作以後，就不上工了，她家的工分，可能只比村裡的孩子多一點吧。

所以一直等到天黑，等到她回家吃了兩頓飯以後，還沒到她家，她都有點懷疑人生了。

“爸，咋回事，我們回家吃飯的時候，錯過了嗎？”

唐立冬看著閨女的傻樣，忍不住笑出了聲。