第81章 新晉小夫妻和鍋包肉 (第1/4頁)

江澈喝酒喝的高興，匆匆忙忙吃完早飯，就愛不釋手的抱著一口接著一口。

辛北陌過來收拾衛生，看他這麼一個喝法，趕緊說道：“客人慢點喝，不然一會兒醉了，沒法回去了。”

“沒關係的，我是在一間廢棄小院發現的，等一會兒出去，我可以直接歇下！不必擔心！”

江澈大手一揮，堅毅黝黑的臉龐上帶著一點紅暈，看這樣子應該已經有些上頭了。

“而且我酒量甚好，老闆不用擔心！”

“就是這個酒，還需配些下酒菜，有什麼下酒菜，還請老闆抓緊時間送上來。”

喝酒一上頭，江澈的話都比平時要多了不少。

辛北陌搖搖頭：“我們接下來要準備中午飯了，你還是少喝一點吧。”

誰關心你酒量如何，醉了之後出去又如何啊！

我是擔心你喝多了再吐在我店裡了！

但是這話也不好直接說出來，辛北陌只得再次囑咐了兩句，收拾好衛生回到廚房。

左翊今天提供的食材是辛北陌來開啟的，確定了哪怕是婉兒離開了，這個事情她也可以做，辛北陌的心情非常好。

至於今天中午的餐品，她打算做北方經典的一道菜，鍋包肉。

正宗的鍋包肉不需要番茄醬來調配醬汁兒，卻依舊可以做到酸甜可口，老少皆宜，如今深秋時分，來這麼一口熱氣騰騰酸甜可口的鍋包肉，保管都會愛上這個口味。

自從左翊發現不管是什麼肉類在辛北陌手中都能綻放出不一樣的滋味，提供給辛北陌的食材就更加多樣了。

這回帶來的正是豬裡脊肉，肉質上好，顏色鮮紅，看著就能讓人想得到用它做出來的食物會有多麼美味。

裡脊肉切成不薄不厚的片，用刀背拍打肉片，給它做一個全方位的spa。

“這是在做什麼？”婉兒看的笑，“這是吃之前還要給它做個按摩嗎？會讓肉更好吃？”

辛北陌打了一個響指：“對，這樣會讓肉質更加鬆軟，口感更好。”

奚玥連連點頭：“原來肉還能這麼處理，我之前從來沒有想過。”

不過她做飯一直以來都是自己摸索，山上的網路很差，她也不常使用手機，也沒有上網搜尋過。

至於其他人，在山上有一口吃的就不錯了，竟然還敢當著大廚的面兒挑三揀四？

拍到處理好的肉放入冷水中，在這個過程中，將蔥、胡蘿蔔、香菜和生薑等一系列食材開始切絲，等著一會備用。

倒掉血水，再加入各種調料抓拌均勻，放在一邊醃製。

醃製好的肉上再加上澱粉糊糊，見辛北陌還沒有切好備用的食材，奚玥戴上手套：“這個工作我能做，讓我來。”

婉兒看著奚玥，倒是有些羨慕，以往的時候她更多時候都是圍觀辛北陌做菜，參與其中的時間太少，這個新來的奚玥是真的積極。

不過她也不會閒著的，趁著這會兒也跟著將大米淘洗乾淨，放到電飯煲裡開始燜煮。

辛北陌將這個工作交給了奚玥，自己則快速的繼續切絲。

完成一切，就可以起鍋燒油炸肉片了。

高溫之下，鍋中的油很快就開始冒出了一個一個小泡泡，將包裹上澱粉糊糊的肉片一片片下鍋，炸至定型並上色的時候撈出來，放在架子上瀝油。

“等到中午的時候再進行二次復炸，調好料汁兒可以了。”辛北陌拍拍手，看了一眼時間，見時間還早，不打算繼續往下做了。

轉而和奚玥婉兒一起，將其他菜也清洗乾淨準備好。

門鈴響起，推門而入兩個小小的身影。

“凱爾文？！”辛維亞最先注意到這兩人，一臉驚喜的喊人，“你身邊這