第5章 滷煮成功 (第1/2頁)

隨後的幾天，葉明帶著二哥葉風又去摘了幾次木耳，都換成了豬肉給家裡補充營養，現在家裡每個人都紅光滿面，精采奕奕。

尤其是兩小隻，經過這幾天的補充，臉上也長出了一點肉，頭髮也不再是枯黃枯黃的了。身體也不是瘦瘦巴巴一陣風就能吹到的模樣了。

隨著天氣的越來越冷，木耳也摘完了，得想個新的賺錢方法了。總不能冬天還是蓋那床絮滿蘆葦花的被子過冬吧。

這天，葉明像往常一樣去縣上賣完木耳，買豬肉時，發現有剩餘的豬下水。頓時想出來一個賺錢的法子。

前世的時候，學校門口有一家賣滷煮的，每次上完課，宿舍的幾個舍友都會買一份回去。而且滷煮既便宜又實惠，重要的是有油水。

他這幾天快把縣城逛遍了，東市那些幹力活的，他們天天都在附近的攤子吃的是幹餅子，喝的是白開水，如果能把滷煮做出來，想來應該是是非常受歡迎的。

想到就幹。

“老闆你這下水多少錢？”

老闆抬頭一看，這不是經常來自家買肉的小夥嘛。

“下水一副十七文，小兄弟你常來，給你便宜兩文，十五文一副。”

“好嘞，謝謝老闆。”

葉明痛快的掏了錢，又去買了十斤麵粉，八角，桂皮，等香料又買了一些。

“你這孩子，又買這些沒用的，臭烘烘的買回來幹嘛？”

不出所料，葉明回到家，剛放下東西，葉母就捏著鼻子，開始了對葉明愛的教育。

“娘，什麼臭烘烘的，這可是不可多得美食，咱們能不能過一個暖烘烘的冬天就靠它了。”

“靠它？它能燒火？燒出來也是臭的，你趕緊扔了。”

葉母一臉的懷疑，是不是上的發燒沒好利索，這是又復發了？

院子裡抽菸的葉老爹，做刺繡的大姐，大嫂，修理桌椅的大哥二哥，就連在一旁數螞蟻的兩小隻，也是捏著鼻子，一副懷疑的樣子。

葉明崩潰了，怎麼溝通就那麼難呢？

“娘，你相信我，我發燒早就好了，不會瞎折騰的，再說了也沒花多少錢，我就試試，行就做，不行就不做了，成不？”

想著反正前段時間買木耳，家裡也攢了點錢，都是老三的功勞，既然他這麼有信心，就讓他試試，不成功的話，就當木耳白買了，左右也虧不了。

葉母與葉老爹對視一眼，點點頭。

“行吧，做吧，不過說好了，這次不行，以後可不許瞎折騰了。”

“成，娘，這次不行，就不瞎折騰了。”

笑話，堂堂大學畢業的大學生，對付這小小的滷煮，還不是手到擒來。哪有不成功的道理，那麼多的短影片不是白刷的。

“娘，我去了。”

葉明來到廚房，首先是焯水，將豬下水用草木灰清洗乾淨。然後把下水放入鍋中，鍋中加入冷水和生薑片，煮至水開後撈出，用清水沖洗乾淨。

接著，他將準備好各種調料，有八角、桂皮、花椒、辣椒等，將這些調料放入鍋中炒香，然後加入適量的水，再放入豬下水，煮至熟透。然後用小火慢燉。

一個小時之後，香味慢慢的飄了出來。

“這臭小子，真的是在煮那些臭烘烘的東西嗎？怎麼會這麼香呢？”

葉母滿臉驚奇，邊聞著香味邊說道。

院子裡的其他人也驚奇不已，這小三兒以前也沒下過廚啊。怎麼突然就會做這麼香的東西了。

連隔壁的趙嬸都從院牆探頭問道。

“你們家做什麼呢？這麼香！”

不理外人的驚奇，滷煮已經燉到最後的時刻。

最後，葉明將滷煮撈出來，切成小塊