第81章 暖房飯 (第3/5頁)
雞爪在鍋裡歡快地跳躍著,散發出令人垂涎欲滴的香辣氣息。
在林婉沉著冷靜、有條不紊地掌勺下,一道道美味佳餚如同接受檢閱計程車兵,依次逐漸出鍋。嫂子們和嬸子們一邊手腳不停地幫忙,一邊毫不吝嗇地誇讚著林婉的精湛好手藝,整個廚房充滿了歡聲笑語和濃濃的煙火氣,溫馨而又熱鬧。
林婉做完那幾道菜後,一刻也沒敢停歇,緊接著又精神抖擻地開始準備下酒菜。
她動作利落地將新鮮的花生米倒入鍋中,小火慢慢翻炒,那花生米在鍋中發出細微的“噼啪”聲,不多時,花生米那誘人的香氣就悠悠飄散出來。林婉隨手撒上一點鹽,簡單卻又美味的炒花生米就輕鬆完成了,這可是下酒的經典小菜,向來備受歡迎。
接著,她趁眾人不注意從空間小心翼翼地取出今早準備好的滷牛肉。這滷牛肉紋理清晰可見,絲絲縷縷都散發著撲鼻的香味。林婉手持鋒利的菜刀,將其切成薄薄的片狀,那一片片牛肉薄如蟬翼,整齊地碼放在潔白的盤中,宛如一件精美的藝術品。
然後是涼拌腐竹。腐竹經過充分泡發後,林婉迅速地將其放入沸水中焯熟,接著再過了一遍涼水,加入蒜末、辣椒、香油等調料,雙手用力攪拌均勻,腐竹充分吸收了調料的香味。
一旁的嫂子和嬸子們也沒閒著,忙前忙後,幫忙遞這遞那,打下手的工作做得十分到位,配合得極為默契。
林婉又馬不停蹄地開始做油炸小河蝦。小河蝦在滾燙的油鍋裡歡快地翻騰著,不一會兒就變得金黃酥脆,撈出來控油後,撒上椒鹽,那獨特的香味瞬間瀰漫開來,讓人垂涎欲滴,恨不能立刻品嚐一番。
這時候,紅燒肘子已經燉煮得軟爛入味,用筷子輕輕一戳,肉就輕鬆脫骨;清蒸魚也蒸熟了,鮮嫩的魚肉與蔥薑蒜的香氣完美融合,滿屋飄香,令人陶醉。
林婉抬手擦了擦額頭細密的汗珠,看著眼前一道道色香味俱佳的菜餚,臉上露出了欣慰而滿意的笑容。她滿懷感激地對嫂子們和嬸子們說道:“多虧了兩位嬸子和兩位嫂子幫忙,這準備工作才能進展得這麼順利,我心裡真是踏實多了。”
方嫂子笑著說道:“妹子你這手藝,簡直絕了,大家可有口福咯!”
大家一邊說笑著,一邊繼續熱火朝天地為即將到來的熱鬧聚會做著最後的精心準備,每個人的臉上都洋溢著期待與喜悅。
林婉猛地一拍腦門,不禁驚呼道:“哎呀,瞧我這記性,居然把主食給忘了!”這一聲驚呼,讓眾人一聽,都忍不住笑了起來,一時間,屋子裡充滿了歡快的笑聲。
方嫂子連忙說道:“妹子彆著急,咱們這就一起做,肯定來得及。”
林婉定了定神,迅速開始準備做白麵饅頭和蒸米飯。她動作熟練地先把潔白的麵粉倒入大大的盆中,加入適量的水和酵母,隨後雙手用力地開始揉麵。周嫂子在一旁手腳麻利地幫忙準備蒸鍋,仔細地擦拭著鍋壁,政委媳婦則認真清洗著做米飯的大米,那晶瑩剔透的米粒在水中翻滾著。
林婉揉麵的功夫可謂是十分到家,不一會兒,麵糰就在她的巧手下變得光滑又有彈性,宛如嬰兒的肌膚般細膩。她把麵糰分成均勻的小塊,和兩位嫂子還有兩位嬸子熟練地揉成饅頭的形狀,一個個整齊地擺放在蒸鍋裡,看上去就像等待檢閱計程車兵。
周嫂子也淘米好了,米也順利地放入了鍋中,隨後被輕輕地放置在煤炭灶臺上開始煮制。那煤炭在灶臺裡熊熊燃燒著,紅色的火焰歡快地跳躍著,彷彿在為即將出鍋的美味米飯加油助威。藍色的煙霧嫋嫋升起,帶著淡淡的煤炭燃燒的氣味,瀰漫在整個廚房。
做完這些,林婉一刻不停,又馬不停蹄地著手準備做米糕和綠豆糕。她把細膩的糯米粉和粘米粉細緻地混合在一起,加入適量的水和糖,用筷
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