第167章 小兕子爆火了！ (第1/2頁)

華夏人喜歡吃羊。

在建國前，其實能吃的起肉的老百姓，吃的最多的肉，就是羊肉。

和牛不同，牛是主要勞動力，所以不能吃，實際上到了民國的時候，大部分時間也是禁止吃牛的。

建國後，國家大力培養膘肥體壯的肉豬，從而改變了國人的食肉結構，從羊肉逐漸轉變為豬肉，但是羊肉依然是在人類的食譜上，而且是常吃肉。

灘羊，是綿羊的一種。

羊分兩個屬，綿羊屬和山羊屬。

一般來說，烤肉都是山羊，火鍋都是綿羊，山羊肉緊實，但因為包含叫“4-甲基辛酸”的脂肪酸，所以羶味重，所以需要重料來壓。

而綿羊肉很嫩，脂肪多，羶味少，所以直接清水一涮就能直接吃。

那些說羊肉羶的，很大程度吃的都是山羊肉。

而從中醫學角度來說，山羊肉是涼性的，適合肥胖和容易上火的人吃，而綿羊肉性溫偏熱，很是滋補，適合女人、病人產婦和體寒的人吃。

而這裡面的灘羊，就是綿羊的一種，按道理不適合做燒烤，可灘羊肉質分佈規則細膩，肥瘦相間，羶味少，一烤就能冒油，最後烤的表皮金黃酥脆，味道絕美。

因此，大部分人都喜歡吃灘羊，尤其是寧夏的鹽池灘羊。

喝的是鹽鹼地的水，吃的是金銀花、板藍根和甘草，肉質裡甚至還帶上一股藥香味。

這是自己把自己給醃好了。

開車，來到了林爸爸發的位置，就看見這是一個農家樂，錢塘的天空，六點多了，還沒黑，在夕陽下，這裡景色居然很不錯。

農家樂的大院子裡，放著七八個烤架，每一個上面都滾動著一隻烤全羊。

“兕子！”

林梓旋率先發現了小兕子，大喊了一聲，拉著趙平樂跑了過來，陳澤把兕子放了下來，兕子也大喊了一聲跑了過去，但是沒走兩步，小傢伙就被羊肉的香味給吸引，慢慢的掉頭朝著羊肉跑了過來。

烤肉的是一個爺爺，看見小兕子跑過來，一看這麼好看的女娃子，頓時直接上手，從烤羊身上切下來一塊羊肉，分成了三份，然後放盤子上，遞給了兕子：“娃娃，先嚐嘗好不好吃！”

“謝謝阿翁！”

小兕子一點都不知道客氣，但是知道分享，三塊肉，剛好和兩個小夥伴一人一塊，陳澤湊了過來，香味撲鼻。

“嘖嘖，真香，這羊得預定吧？”

林爸爸一臉的得意：“是啊，這可是正宗寧夏的鹽池灘羊，錢不叫事兒，但是這排隊可太難了！”

“這倒是，咱們這兒吃的羊肉都是山羊，這要吃羊肉啊，還得去關中！”

陳澤坐了下來，一看桌子上居然放著酒杯，頓時好奇：“喝酒啊？”

“你不來電？”

“行，來點就來點，不過我得喊個代駕！”

一旁林媽媽問道：“沅沅不會開車啊？”

“她都沒到考駕照的年紀！”

陳沅一旁吃著毛豆，笑著說道：“我才高二，打算明年高考完了再去考駕照！”

“哎喲，都忘了，你才高二！”

一群人啞然失笑，趙爸爸不在乎的說道：“沒事，等下有代價，儘管喝！”

這邊還有茅臺，陳澤直接付錢拿了一瓶，一群爸爸也沒說什麼，一瓶酒而已，不算什麼。

“嘖嘖，等有空，我去寧夏那邊弄點灘羊來！”

陳澤想著，自己買點灘羊放空間裡，那靈泉水喂出來的，怎麼也比鹽鹼水喂出來的好。

“可以，反正你那動物園能養，能養嗎？”

林爸爸有點不自信。

陳澤搖了搖頭：“現在不行，雖然都是養動物