第五十六章 海鮮品質名聲傳 (第1/2頁)

朱聞天透過挑挑揀揀，更細緻分類後，得出結論：這批貨不是宮裡最好的。

裡面有雜質，給朱元璋和太子送的早把不好的挑出去了。

四頭鮑看著不錯，得分什麼時代，大明初，三頭鮑、雙頭鮑、獨頭鮑哪去了？

昆布壓的不平整，海帶居然敢卷邊？

當皇室是玩的？必須給最好的。

唯一讓他滿意的是牡蠣、各種蛤、蝦還是不錯的。

可惜石花菜屬於雜質，你們不吃多給我帶啊！我拿它熬瓊脂，回頭做果凍。

還有蝦米呢？就是蝦皮子，看著小，其實那個做湯比蝦仁和海米都好，你們真不會吃。

小夥伴們和村民們聽著憨憨說，幫忙分揀。

他們知足，兩船啊！

朱聞天挑選著，把一個蝦仁掰一掰，黑色的蝦線摳出去，塞小丫頭嘴裡：“溫水海域的蝦就是比不上冷水海域的。”

小丫頭以為不能直接吃呢，沒想到嚼兩下，好吃。

“憨憨哥，嚼著跟臘腸似的。”小丫頭對比一種口感。

“撈上來後直接用海水煮，而且那個海水是不停地添水，越來越鹹，還有點苦。

煮完後放在木頭或竹板上晾曬，曬了裝進麻網中，網孔很小，掄起來往堅硬的地面摔打。

把蝦頭與蝦殼打掉，最後剩下的剩下的是帶一點嚇殼的蝦仁。”

朱聞天接機會給大家講解，讓瞭解蝦仁、海米的工序。

而蝦皮子，即蝦皮，它是毛蝦，根本長不大。

村民和小夥伴們認真聽，他們就喜歡憨憨給講這樣的事情。

哪怕到縣城的市場上，看到個東西，賣的人自己都說不清楚，就這樣的。

問憨憨，憨憨會給介紹某種東西怎麼造出來，或者採出來的，包括在採造中需要用的東西。

有時憨憨在集市上看到了不說，等離開後再講，那是人家賣東西人的保密手段，傳子不傳女的。

結果憨憨就說給自己村裡人，原來那麼簡單啊？

“憨憨哥，這麼多的蝦仁，咱們怎麼吃？當零嘴嗎？”小丫頭期待。

“給你們一些吃著玩兒，剩下的包餃子、包子、鍋貼、包袱（餛飩）。”

朱聞天看著蝦仁，也就是包餡，炒著吃，配菜是個問題，油菜？韭菜？

要麼製作糕點的時候加進去，對於村子人的健康，還不如海帶呢。

村民聽個熱鬧，心情好，憨憨什麼都懂。

幫忙分揀完，各自去幹活，太子給的東西看憨憨怎麼安排。

里長擦擦汗，他一直在記錄，憨憨說話時關鍵的詞和句子，記下來。

……

天色漸暗，車隊回到宣城。

“送大家回去，把給我們的東西留下。”李知縣吩咐下去。

新來的二百個人著急回家，只有一個除外。

下丘村一次就給夠正常僱人的一個月的東西，他們要帶回家。

“小六啊！你幫我把東西帶回去，我進城有點事情。”

王老蔫對同村的人說，他別的東西在車上，自己揹著藥和藥方。

他要去縣城裡的偎春堂問問，他爹的上啊！他不放心。

“好，石哥我回村，先去你家。”被稱呼為小六的人答應。

李知縣聽到了，沒說啥，你願意去問你就去問。

自己已經寫信把東西給周宗了，包括方子，宮裡有人看。

大家分道揚鑣，王老蔫揹著藥，懷揣方子來到偎春堂。

偎春堂是十二個時辰營業，只不過晚上的時候想找人看病，得額外去找。

若是出診，到你家裡，你必須額外給錢的。