第151章 海膽刺身 (第1/6頁)

“快，冰塊準備好沒？”趙文峰迴頭喊道。

“馬上！我已經往船倉裡搬了兩大塊冰，夠用的！”孫蘭英在船艙邊忙碌著，迅速開啟冷藏箱，把準備好的冰塊放了進去，冰塊相互碰撞，發出清脆的聲音。

“咱們先處理這幾條大的。”趙文峰把一條特別肥碩的海鱸魚遞給她，隨後繼續處理其他魚。他手法熟練，魚鱗被輕輕刮掉，魚身透出一股新鮮的海腥味。他邊處理邊說道：“這些魚夠咱們吃好幾頓了。你看這肉質，回去我們做個清蒸，再來點姜蔥，保準鮮美。”

孫蘭英接過那條魚，看了看，笑道：“趙哥，你每次都能挑出最好的魚，眼光真毒！”

“那當然，趕海那麼多年，這點本事我還是有的。不過，這只是第一步。等回去可得好好處理，做大餐可沒那麼簡單。”

“你別看我平時沒怎麼下廚，今天我還真想露一手。”孫蘭英一邊說著，一邊將幾條處理好的魚整齊地放入冷藏箱，動作熟練而乾脆。

趙文峰擦了擦手，說道：“今天就看你表現了。你準備做啥菜？”

“我想做個蒜蓉烤鱸魚，再來點海鮮意麵。海鱸魚肉質細膩，用烤的方法能鎖住它的鮮美。你覺得呢？”孫蘭英一臉期待地看著他。

“蒜蓉烤鱸魚？好主意！不過海鮮意麵要是能加點剛撈的海膽，那味道才真絕了。”趙文峰抬頭看了看遠處的礁石，似乎在盤算著下一步行動。

孫蘭英笑了笑：“你這不是給自己找活兒嗎？還想抓海膽？現在海潮已經退了，礁石上可能還有，不過得快點。”

“沒事兒，我這就過去。你把魚都收拾好，我爭取多抓幾個海膽回來。”趙文峰拍拍她的肩，拿起工具，朝礁石方向走去。

孫蘭英目送著趙文峰離開，隨即繼續忙碌，把剩下的魚都處理妥當，放進冰塊上。

趙文峰來到礁石邊，低下身子仔細尋找。他眼神敏銳，很快就發現了幾隻藏在石縫裡的海膽。拿出工具，他小心翼翼地將海膽一一取出，放進身邊的籃子裡。

“還挺多的！”趙文峰滿意地點點頭，繼續沿著礁石搜尋。他的目光突然停留在一塊巨大的岩石旁，那裡竟然有一隻大個兒的海膽，色澤深紫，十分誘人。

“好傢伙，這個肯定新鮮！”趙文峰興奮地低聲說道，立刻拿起工具，將那隻海膽輕輕撬了下來。他站起身，四下望了望，確認沒有其他收穫後，準備返回。

回到船上，孫蘭英已經把所有魚處理完畢，正站在船頭等著他。

“怎麼樣，抓到多少？”她好奇地問道。

“看這大個兒！”趙文峰舉起籃子，笑道，“這回咱們的海鮮意麵可真是錦上添花了。”

孫蘭英笑得合不攏嘴：“你真厲害，這麼短時間就搞定了！”

趙文峰得意地說：“經驗之談嘛。現在萬事俱備，就等回去大展身手了！”

兩人收拾好東西，駕駛船隻返航。夕陽逐漸沉入海平線，灑下金色的餘暉，海面波光粼粼，船隻輕輕地搖擺著，空氣中瀰漫著海風的鹹香。

回到岸邊，趙文峰和孫蘭英帶著戰利品回到廚房。趙文峰看著新鮮的海膽，笑道：“咱們先做海膽刺身吧，最簡單也最能吃出它的鮮味。”

“好啊，我來處理海膽，你去把鱸魚準備好。”孫蘭英麻利地拿出刀具，開始小心地剖開海膽。

不一會兒，透明的小盤子上已經盛滿了晶瑩剔透的海膽，散發著淡淡的海香。

趙文峰也沒閒著，他將幾條最大的海鱸魚處理乾淨，撒上鹽和胡椒，放在一旁醃製。

“你說海膽配點檸檬汁怎麼樣？”孫蘭英問道。

“絕對棒！”趙文峰點頭贊同，“檸檬汁能提鮮，而且還能去除一點腥味。”