第一四四回:歌樂山辣子雞 (第3/4頁)
女亭亭玉立模特一般傲立於小夥子左右,活脫脫一個“凹”字形。他不知道發生了什麼事,也不便知道,只是笑笑,道:“筆友,辣子雞好了吧,那我端出去了。”
他看著這盤紅亮鮮豔,香氣四溢的辣子雞,聞著香辣的味兒,忍不住吞著口水,道:“筆友,我可以嚐嚐嗎?”
任筆友道:“本來量就少,還是別嚐了。”
“這可是一整隻雞,不會少吧!”
“你的價定得太高了。”
“哦,那該怎麼定價?”
“一般的在成本價的基礎上翻一番即可,特色菜可以比成本價多兩到三倍。”
“成本都包含哪些?”
“原料調味料房租水電人工等都要計入成本。”
牛保田若有所思的點點頭,他似乎猜到了姑娘們生氣的原因了,於是衝她們諱莫如深的笑笑,便端起辣子雞往大廳走去。在經過傳菜間時,他見周圍無人注意,便捻了兩塊雞肉放在碗櫃裡,方才心滿意足的給客人上菜去,並大聲吆喝道:
“來囉,歌樂山辣子雞來囉。”
一盤歌樂山辣子雞滿堂生香,少男少女們沒想到在這邊疆小鎮竟也能吃上內陸深處的大菜,自然是滿心歡喜。
郭燕的姑媽郭玉姝未曾見過歌樂山辣子雞是何方神聖,因見客人們吃得歡,便要向丈夫問道問道。誰知這眨眼的功夫,那牛胖子竟跑得沒了影蹤,她只好回廚房去看個究竟。
原來,牛保田這會正躲在傳菜間偷偷品嚐歌樂山辣子雞塊。嘿嘿,還別不服氣,筆友炒的這歌樂山辣子雞不僅椒麻香辣酥脆,而且鮮嫩滋糯,感覺入口即化,又感覺越嚼越有味兒,美中不足的是沒多留兩雞塊,辣椒段也行啊!可惜。這應該是自己吃過的最正宗的川味菜了吧,不行,得把這技術討到手,能留下筆友來那是最好了。他心中盤算著自己的小九九,到底禁不住辣子雞的誘惑,便從門縫偷窺著那些個吃得正歡的少男少女,卻不想被妻子撞個正著。
郭玉姝道:“鬼鬼祟祟的你幹什麼呢?我問你,那歌樂山辣子雞……”
牛保田忙捂著嘴要跑,郭玉姝一把拉住他,道:“你吃的什麼?”
牛保田忙打個噓聲的手勢,小聲說道:“我什麼也沒吃。”
“你敢騙我。”郭玉妹拽著丈夫要去聞他的嘴,牛保田忙著爭扎,卻終因太胖不敵妻子力氣大,最終放棄了抵抗,任由妻子擒住自己的耳朵來聞自己的嘴。
正在這節骨眼上,郭燕推門來到傳菜間,見此情景,只羞得她嬌顏著火,忙忙的又退回廚房。郭玉姝知道侄女誤會了,但也免不了的尷尬,於是丟下丈夫,跟著進了廚房。牛保田卻捂著嘴樂了起來,這個誤會好,看你這張老臉往哪放。
郭玉姝遞給郭燕一張選單,就剛才的事解釋道:“你姑父不知偷吃了什麼好東西,滿嘴的油膩香辣。”
郭燕忍不住嗤的一聲笑了起來。這平時習以為常的打情罵俏的方式擱小輩面前,確實令郭玉姝難為情,她說了句“別忘了選單上的菜”,便慌里慌張的出了廚房。林燕總是能發現更深層次的原因,道:
“醜蛤蟆,看你做的好事,害得郭燕的姑媽難為情。”
任筆友瞪了林燕一眼,道:“幸好你沒有偷吃辣子雞,要不然郭燕姑媽親的可是你,那才難為情呢。”
郭燕笑笑,道:“燕哥,這還有幾個菜,麻煩幫做一下。”
任筆友看看選單,喲,都是自己喜歡吃的,看來這桌客人跟自己有緣呢。他吩咐郭燕幫忙配菜,自己也燒鍋煉油忙乎起來。
林燕便也主動幫忙涮盤子洗碗,道:“醜蛤蟆,好久專門為我們做一份歌樂山辣子雞,行嗎?”
任筆友隨口應道:“沒問題。”
郭燕說道
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