第188章 破酥包 (第1/2頁)

六子家住在南城，阿木爾的餃子餛飩攤擺在家附近，一開始因為價格原因生意有些淡。

阿木爾只做羊肉大蔥餡兒餃子、韭菜雞蛋餃子和豬肉小蔥餛飩，口味有麻辣、酸辣和清湯。

來六子餃子餛飩攤的都衝著麻辣、酸辣兩種口味來的。

如今的百姓嘴裡都淡出鳥來，吃的食物要麼寡淡無味，要麼就是酸鹹味。

麻辣和酸辣的口味簡直讓人靈魂出竅。

茱萸的辣味帶著苦味，遠不如辣椒純粹的辣味刺激味蕾，嘗過一次後就難以自拔，碗裡的湯都喝的乾乾淨淨。

餃子一份十個，羊肉餡三十文一份，韭菜雞蛋餃子十五文一份，餛飩十五文一碗。

自六月開始陸續有大批糧食從南方運到京都，朝廷嚴厲打擊屯糧抬價。

抓了一批奸商後和官員後，京都及周邊一些城鎮的糧價大幅降低。

麥粉從最高時的四十五文一斤降到十二文一斤，麥粒只要八文，高粱、豆類、玉米四文，糙米、粟米、黍米全都六文。

土豆四文，紅薯兩文。

糧食降價，肉價也跟著降。

豬肉最好的部位只要十五文，羊肉三十五文。

相比較糧價肉價，餃子餛飩賣的不便宜，可誰叫辣椒這金貴的調料只有六子餛飩攤才有。

為了這口辣，多少人大清早就來排隊。

兩個月過去，生意火爆到從早到晚攤位前都排著隊，買餃子餛飩的不但有南城百姓，還有非富即貴的東西城的貴人，以及北城的賤民。

大老遠的跑過來就是為了吃口辣。

一家四口忙得團團轉，銀子掙的不少。

周誠為了支援阿木爾的生意，將帶來的五十斤辣椒全都給她。

六子跟了明德帝三年，有主僕情誼，如今六子腿瘸了，無論是文官還是武將都與他無緣。

明德帝賞了六子百畝良田，阿木爾將辣椒籽全都剝出來種到地裡。

周誠為彭敬種在湖邊的辣椒已經進入收穫期，阿木爾的晚種了半個月，還得再等一等。

生意好辣椒消耗的就快，地裡的辣椒還得再過等上半個月。

清湯餃子餛飩吃的人不多，阿木爾便想在辣椒收穫前改做其他買賣。

多做幾種吃食，看看京都人的口味偏向於哪種。

“做破酥包？”張母憂心地說：“南城賣包子的有幾家，咱們做包子會不會不好賣？”

“娘，只要是我媳婦做的就沒有賣不出去的。”

六子對自家媳婦迷之自信，就算他沒吃過媳婦做的破酥包，也不影響他對媳婦的吹捧。

六子大大咧咧不拘小節，但他是個心細的人，擔心婆媳矛盾，對爹孃謊稱自己受傷是因為技不如人。

阿木爾不但救了他還貼身照顧他一兩年。

張父張母對阿木爾很是感激，阿木爾勤快又能幹，對六子沒得挑。

即便她是北狄人，老兩口不但不反對他們的親事，還拿出多年的積蓄為兩人辦了場體面的婚禮。

婆媳矛盾更是不存在的，一家人和和睦睦，做事都是商量著來。

阿木爾衝他彎唇一笑。

對張母說：“娘，要不，明日我先做些咱們嚐嚐，您要覺得味道可以，後日咱們就開始賣。

若是味道不好就賣半個月清湯餃子餛飩，等辣椒可以收了又繼續賣麻辣味、酸辣味的。”

張父說：“我看行。”

張母也點頭同意：“那就先做些咱們自己吃。”

在丞相府時周誠指導阿木爾和蘇櫻做過幾次包子，阿木爾不僅會做破酥包，灌湯包、小籠包什麼的都會做。

一家人商量好，今日就沒出攤